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par Josianne
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Publié le Sep 5, 2019 sur Voyager (Bilingual) | 2 Commentaires

Mon escapade à Charlevoix avec Nespresso – 1ère partie

Mon escapade à Charlevoix avec Nespresso – 1ère partie

  Cet été, j’ai eu la chance d’être invitée par Nespresso à prendre part à une retraite de trois jours en Beauce, au chic Hôtel Le Germain Charlevoix. L’objectif premier était de nous faire découvrir, dans un cadre inspirant, leur programme de développement durable (dont je vous parle en détails dans cet article), mais aussi, on va se le dire, de nous faire passer de beaux moments! Dans cet article en deux parties, je vous partage mon expérience, qui fut, je dois le dire, mémorable!     L’Hôtel le Germain Charlevoix est un site enchanteur, en pleine nature, avec des animaux, des champs, un spa, une piscine, bref – tout ce dont on peut avoir besoin pour déconnecter! Ma chambre était superbe, avec vue directe sur les alpagas!     La première chose que j’ai fait, c’est de sortir en courant pour aller voir de plus près les alpagas, que je côtoyais pour la première fois de ma vie – rien de moins! Observez la joie sur mon visage!...

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Publié le Sep 5, 2019 sur Voyager (Bilingual) | 2 Commentaires

Mon escapade à Charlevoix avec Nespresso – 2e partie

Mon escapade à Charlevoix avec Nespresso – 2e partie

  (2e partie) Cet été, j’ai eu la chance d’être invitée par Nespresso à prendre part à une retraite de trois jours en Beauce, au chic Hôtel Le Germain Charlevoix. L’objectif premier était de nous faire découvrir, dans un cadre inspirant, leur programme de développement durable (dont je vous parle en détails dans cet article), mais aussi, on va se le dire, de nous faire passer de beaux moments! REVENIR À LA 1ère PARTIE   (La suite) Nous voici donc à la 2e soirée de notre escapade à Charlevoix avec Nespresso. Nous nous sommes rendus à la Maison d’Affinage Maurice Dufour pour une dégustation de vins et de fromages, suivie d’un souper au fabuleux restaurant Faux Bergers. La soirée a magnifiquement bien débutée. Avec des champs plein de brebis, les montagnes au loin et le soleil qui descendait tranquillement – difficile de faire plus bucolique que ça!     Ici, on fait des fromages de lait de brebis, mais aussi à partir de lait de vache. Vous connaissez sans...

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Publié le Juil 14, 2019 sur Manger, Voyager (Bilingual) | 0 Commentaires

This is probably the best restaurant in Cambridge, UK

This is probably the best restaurant in Cambridge, UK

  A strong statement, I know. Since I haven’t tried all the restaurants here, I guess I can’t really say that this one is the best restaurant in Cambridge, but I can tell you this: that is by far the best culinary experience I have had in a long time. And with my job as a blogger, believe me, I do eat in quite a lot of fancy places! My friend Ece, whom I was visiting in Cambridge, took me to this fairly new place: Vanderlyle. She had reserved a table for two for that night weeks ago. Here, the daily-changing menu is set, so you don’t have to choose what you’ll eat (although they obviously take care of any allergies or intolerances). The menu is vegetarian and made almost all from locally sourced ingredients. Believe me; even if you are a meat lover, you will fall in love with this place.     The first three courses were small appetizers. The spring onion panisse (photo above), which is...

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Publié le Juil 12, 2019 sur Coups de coeur, Voyager (Bilingual) | 0 Commentaires

Les fabuleux vins d’Alain Brumont: l’équilibre en toute chose

Les fabuleux vins d’Alain Brumont: l’équilibre en toute chose

  Cet été, j’ai eu le grand bonheur et le privilège de vivre un séjour au Château Montus et de visiter le Château Bouscassé afin de découvrir l’univers des vins d’Alain Brumont. Le mot que je retiens de cette merveilleuse visite: équilibre. En effet, harmonie et balance semblent faire partie de tout ici, que ce soit le rapport avec les gens, avec le terroir, autour de la table, et bien sûr, dans les vins que produit la maison Brumont, dans la belle région du Madiran.     Ma première rencontre avec le grand M. Brumont et son épouse Laurence avait eu lieu au Ritz Carlton de Montréal (voir l’article ici), il y a déjà deux ans de cela. J’en avais gardé un précieux souvenir et je m’étais promis de passer un jour par le sud de la France pour aller visiter leurs espaces. Chose promise, chose due; c’est donc cet été que je me suis mise en route vers la belle Gascogne.     Le Château Montus, où nous...

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Publié le Juin 10, 2019 sur Manger, Sortir, Voyager (Bilingual) | 2 Commentaires

La cache à Maxime – hôtel, vignoble et spa en Beauce

La cache à Maxime – hôtel, vignoble et spa en Beauce

  Pour ma toute première visite en Beauce, j’ai été invitée à découvrir La cache à Maxime, qui est non seulement un hôtel, mais aussi un vignoble. On retrouve également sur place le Noah Spa, dont nous avons aussi fait l’essai, et je vous raconte tout ça dans cet article!     La chambre Notre chambre, située au premier étage (la #109), avait vue sur une partie des vignes. Si le décor est fort minimaliste, dans les tons de beige, la chambre est bien spacieuse. Elle était bien équipée: un bureau, un grand comptoir, un divan lit et un grand lit king. Nous avions aussi un balcon privé de bonne taille, parfait pour déguster un verre de vin.     Ça tombe bien, parce que si vous le souhaitez, vous pourrez faire l’essai de l’un des vins du vignoble, donc fait sur place. Vous en retrouverez une à même votre chambre – toute prête à déguster, au coût de 20$ la bouteille.     Un petit bémol pour moi...

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Publié le Fév 22, 2019 sur Arizona (English), Voyager (Bilingual) | 0 Commentaires

Horseback riding in Tucson, at the Saguaro National Park

Horseback riding in Tucson, at the Saguaro National Park

  Horseback riding in Tucson’s desert had been on my bucket list for years! I can hardly believed I have been coming here for 8 years now and never tried it before. After checking out some of the options available in Tucson, I decided to contact Houston’s Horseback Riding to try one of their two hours long tour.     One of the thing that attracted me to this tour is that they take you in the beautiful Saguaro National Park in the Tanque Verde Valley. It’s a sight you wont forget. So I drove there with my sister, who was visiting me, on a beautiful sunny afternoon of February.     This small ranch has a lot of personality. Driving into the front entrance, you can see all kind of antiques displayed on the property. As soon as I met the owner, Bobbi Houston, I knew my sister and I were in very good hands! Her smile is contagious and she is obviously passionate about what she is...

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