Voici pourquoi vous allez adorer le brunch péruvien du restaurant Barranco!

Le weekend dernier, j’ai essayé le nouveau brunch du restaurant Barranco, un restaurant péruvien de Montréal situé à quelques pas du métro Mont-Royal. Si vous voulez essayer un brunch qui sort vraiment de l’ordinaire, c’est l’endroit qu’il vous faut!

Le décor est coloré et tamisé. D’un côté, des murales colorées, de l’autre des collages de l’artiste Saint Teetz. Au fond du resto, un bar en haut duquel brille un signe en néon qui nous rappelle que « It’s ceviche O’clock »!

La musique, assurée par DJ Ortiz ce jour-là, est un peu forte, mais ça vaut le coup: elle est entraînante, ça commence bien la journée et me voilà qui me dandine sur ma chaise et ça me donne envie d’aller danser! Bref, une ambiance animée et festive.

Barranco restaurant péruvien à Montréal — Photo : Barranco, via Instagram

Ça vous donnera peut-être envie d’accompagner votre assiette d’un Pisco Sour, le drink péruvien par excellence! Ils en ont plusieurs sur la carte et ils sont divins.

Ethan a choisi le classique et moi, le floral. Il y a du savoir faire et de l’amour dans ces cocktails, je vous le dis!

Pour ce qui est des plats, it gets even better! Tout a l’air bon sur le menu, et les commentaires m’ont l’air unanimes : c’est délicieux!

Ethan a choisi la Fricassé Barranco (19$), avec patates jaunes péruviennes et maniocs frits, chair à saucisse huachana, poulet et chicharron, fromage frais péruvien, ciboulette, maïs péruvien, compote d’oignon, poivrons et chimichuri, oeuf de cane miroir et pousse de roquette. C’était un régal!

Quant à moi, j’ai choisi le Poché Océana (24$), avec pain brioche, oeuf de cane poché, pieuvres et calmars poêlés, compote d’oignon, poivrons et chimichuri, salsa de choclo, sauce crémeuse aux olives, chips de plantain, pousse d’oseille et graines de pavot.

La pieuvre? Par-faite! La sauce? Gourmande à souhait! À reprendre anytime, je vous le recommande!