Article commandité

J’adore recevoir à la maison et je suis toujours à la recherche de belles idées à préparer pour mes invités! J’ai beaucoup aimé cette recette créée pour les fromages Castello par Nancy Bordeleau, du blogue culinaire Cinq Fourchettes.

Le duo charcuteries et fromages en est un que j’affectionne particulièrement. J’adore préparer de belles planches bien décorées chaque fois que j’ai des amis à la maison. C’est toujours un succès et c’est aussi tellement facile à préparer (et rapide).

L’idée de servir le tout dans un verre (ou une tasse) m’a tout de suite plu, histoire de faire changement! Je partage donc avec vous pour vous inspirer, surtout pendant le temps des Fêtes!

Charcuterie dans une tasse de Nancy Bordeleau (@cinqfourchettes)

Ingrédients

Castello Velours Bleu
Castello Aged Havarti
Château de Gouda
Castello Tickler
Salami
Cornichons
Olives
Figues
Raisins (pour les brochettes)
Des noisettes, amandes, pacanes, etc.

Les directions

Au fond de votre tasse, émiettez Tickler et Havarti. Ajouter quelques olives, noix et baies. Créez des brochettes avec Castello Danish Blue, des raisins et une tranche de charcuterie pliée en quatre. Ajoutez du Velvet Blue à une figue. Cubez les autres fromages. Ajouter un gressin, des fruits secs, des noix et garnir de romarin.

À propos du fromage Castello

Castello est un fromage de première qualité, pas étonnant que ce soit la marque de fromages de spécialité la plus vendue au Canada. Le fromage Castello est réputé pour son bon goût et offre un cheddar vieilli appelé Tickler, un havarti croquant, un brie onctueux et crémeux et une variété de fromages bleus primés – dont Velvet Blue qui est le parfait fromage bleu d’entrée de gamme. Rehaussez vos plateaux de fromages avec le goût premium de Castello.

Pour découvrir les produits Castello, cliquez ici.