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par Josianne

Publié le Sep 8, 2013 sur Manger | 0 Commentaires

Suite 701

 

La Suite 701 de l’hôtel Place d’Armes est un de mes endroits favoris! Une belle adresse à connaître pour des rencontres d’affaires (parfait pour amener un client luncher), un 5 à 7 après le bureau ou pour le souper!

 

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Le décor est fabuleux; de hauts plafonds, des moulures blanches, d’immenses fenêtres aux rideaux légers et blancs, un éclairage rosé en soirée. Pour le 5 à 7, je vous suggère les assiettes à partager. Je vous recommande particulièrement les mini burgers de boeuf Kobe, avec fromage Délice des Appalaches, cornichons maison et pancetta, ils sont vraiment savoureux! La ceviche de pétoncles m’a aussi beaucoup plût, tout en fraîcheur et en simplicité.

 

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Une dernière suggestion que je ne peux passer sous silence: le Velouté de courge, avec beurre à l’érable, calmars frits et huile épicée – divin! Pour le souper, la Suite 701 offre une formule table d’hôte 3 services très alléchante pour 29$.

Le menu changera sous peu, une excellente raison d’y retourner une fois de plus!

 

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