Un brunch inspiré de la cuisine française aux saveurs japonaises? Voici ce que j’en ai pensé!

  Quand j’ai reçu l’invitation média pour découvrir le nouveau brunch du restaurant Blossom, j’avais bien hâte d’essayer ça, puisque j’adorais déjà ce restaurant japonais nouveau genre et son bar à saké (sans parler du décor!). Puis, j’ai lu les détails: ce brunch nous propose une fusion entre la cuisine française et les saveurs japonaises. Est-ce que ça allait fonctionner comme idée, me suis-je demandé?!     Cette idée originale vient d’un partenariat avec le chef Arnaud Glay, chef et propriétaire du bistro Le Passé Composé, situé à quelques coins de rue l’un de l’autre. Avec le restaurant Blossom, ils lancent ce nouveaux brunch de fin de semaine, disponible tous les samedis et dimanches de 10h à 15h.     À quoi ressemble le menu? On y trouve des plats surprenants, autant dans leur composition que dans leur look (et quel look!) tels que le Poulet et gaufres (gaufre maison au gingembre, karaage au poulet, wakame, miel de miso et daikon), les Crêpes au Matcha Soufflé et le Club...