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par Josianne
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Publié le Mar 12, 2020 sur Brunch, Coups de coeur, Manger | 0 Commentaires

Ce restaurant vous propose un brunch à l’érable en compagnie d’un llama!

Ce restaurant vous propose un brunch à l’érable en compagnie d’un llama!

  C’est le retour du Brunch à l’érable du restaurant Le Richmond, dans Griffintown. Cette très chic cabane à sucre urbaine aura lieu le samedi et dimanche, du 14 mars au 5 avril. Ici, on fait toujours les choses en grand, alors attendez-vous à en avoir plein la vue, comme toujours!     On vous y propose un menu 5 services par le chef Gianfranco Schifano (je vous ai parlé de ce chef dans cet article). Ça veut donc dire oubliez le traditionnel brunch de cabane à sucre, avec des oeufs dans le sirop d’érable avec des bines. Si pour ce brunch,  certains plats s’inspirent des saveurs l’érable, la cuisine du chef Schifano reste toujours très créative et originale, unique en son genre!     Des exemples d’items que vous retrouverez dans ce fabuleux brunch? Millefeuille au boudin noir, mousse de foie gras et mousse d’érable, Lasagnette à la moelle osseuse et au porc effiloché, Osso buco, orange sanguine, pistache et acero con vino rosso, Saumon poêlé dans un...

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Publié le Mar 10, 2020 sur Brunch, Manger | 0 Commentaires

Un brunch inspiré de la cuisine française aux saveurs japonaises? Voici ce que j’en ai pensé!

Un brunch inspiré de la cuisine française aux saveurs japonaises? Voici ce que j’en ai pensé!

  Quand j’ai reçu l’invitation média pour découvrir le nouveau brunch du restaurant Blossom, j’avais bien hâte d’essayer ça, puisque j’adorais déjà ce restaurant japonais nouveau genre et son bar à saké (sans parler du décor!). Puis, j’ai lu les détails: ce brunch nous propose une fusion entre la cuisine française et les saveurs japonaises. Est-ce que ça allait fonctionner comme idée, me suis-je demandé?!     Cette idée originale vient d’un partenariat avec le chef Arnaud Glay, chef et propriétaire du bistro Le Passé Composé, situé à quelques coins de rue l’un de l’autre. Avec le restaurant Blossom, ils lancent ce nouveaux brunch de fin de semaine, disponible tous les samedis et dimanches de 10h à 15h.     À quoi ressemble le menu? On y trouve des plats surprenants, autant dans leur composition que dans leur look (et quel look!) tels que le Poulet et gaufres (gaufre maison au gingembre, karaage au poulet, wakame, miel de miso et daikon), les Crêpes au Matcha Soufflé et le Club...

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Publié le Déc 12, 2019 sur Brunch | 0 Commentaires

Où bruncher ce weekend? Au restaurant Le Richmond!

Où bruncher ce weekend? Au restaurant Le Richmond!

  Une fois de plus cette année, le restaurant Le Richmond propose son fameux Brunch de Noël pour le Temps des Fêtes. J’irai l’essayer ce samedi et j’ai trop hâte de me régaler! J’avais déjà eu l’occasion de l’essayer et je peux vous dire qu’on avait passé un moment mémorable, surtout que même le Père Noël est de la partie! Profitez-en, car il ne reste que deux weekends pour y aller (14 & 15 avec une prolongation pour les 21 & 22 décembre).     Je vous dépose le menu ici pour vous mettre l’eau à la bouche. J’imagine qu’avec le nouveau chef exécutif Gianfranco Schifano (dont je vous ai déjà parlé dans cet article), ce sera une expérience toute différente de celle que j’avais eu la dernière fois!     Je vous partage une photo de mon expérience (en 2017) qui me fait encore rêver! J’avais mangé le Steak and Egg, mais pas n’importe quel steak; une belle côté de veau (sur l’os) bien juteuse. Pas besoin de vous dire...

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Publié le Oct 12, 2019 sur Brunch | 0 Commentaires

La tasse de thé du weekend!

La tasse de thé du weekend!

  Bonjour tout le monde! Quelle belle semaine nous avons eu! La lumière d’automne est fabuleuse, les couleurs sont sorties et les feuilles virevoltent – c’est le plus beau de l’automne en ce moment – j’espère que vous en profitez! Pour ma part, octobre est un mois très occupé, avec beaucoup d’événements à organiser (et à livrer) et le temps file trop rapidement. Je prendrai le temps pour une escapade la semaine prochaine à Sherbrooke (vous comprendrez pourquoi dans mes coups de coeur ci-dessous) et ce sera un break bien mérité (ok, pas vraiment un break parce que j’y serai on duty), mais je compte bien en profiter au maximum! Et voici donc des coups de coeur de la semaine, n’oubliez pas de cliquer sur les liens pour en savoir plus!     1. Puisqu’on parle d’automne, je partage avec vous quelques tendances de la saison qui me plaisent particulièrement (trois, pour être plus exacte!) dans cet article. En passant, ce outfit est de toutes pièces achetés chez Winners!...

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Publié le Jan 5, 2019 sur Brunch | 0 Commentaires

La tasse de thé du samedi matin!

La tasse de thé du samedi matin!

  Bonjour tout le monde, J’espère que vous avez passé de belles vacances et un beau temps des Fêtes! Je vous écris du Nouveau-Mexique en ce moment, mais il est loin de faire chaud ici, il y a de la NEIGE! On dirait que je n’arrive pas à y échapper! J’ai été pas mal déconnectée depuis les deux dernières semaines passées en majorité en Arizona. J’ai pris du temps pour travailler sur un projet que je trouve vraiment emballant (voir point #2). Cette semaine, ce sera le retour au travail officiel pour moi. Voici donc des coups de coeur récents – des activités à venir, des articles, des livres, séries Netflix, vins et compagnie!     1. Un 3e café Tommy Café vient d’ouvrir dans le Vieux-Montréal, tout près du 1er, sur St-Paul (au 101 St-Paul Ouest). Le menu est basé sur nos fameux bagels montréalais! J’ai bien hâte de voir le décor de cette nouvelle succursale! 2. Depuis 10 jours, je travaille d’arrache pied à trouver des meubles pour...

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Publié le Fév 21, 2018 sur Brunch | 0 Commentaires

5 sorties gourmandes à faire pendant Montréal en lumière

5 sorties gourmandes à faire pendant Montréal en lumière

  par Mariève Isabel Il y a de ces festivals qui perdurent. Montréal en lumière en fait partie. C’est autour du thème « le partage du savoir » que se déroulera cette 19e édition, qui compte des centaines d’activités (rien de moins), du 22 février au 4 mars 2018. Le programme comprend plusieurs volets : gastronomique, arts et spectacles, site extérieur gratuit ainsi que l’incontournable nuit blanche (que j’adore). Je vous conseille vivement de prendre quelques minutes pour feuilleter la liste des activités afin de pouvoir en profiter au maximum. Côté gastronomique, le festival regorge là aussi d’options intéressantes. Je vous présente ici 5 coups de cœur que j’ai eus en parcourant le programme gastronomique.     1. Mondial des cidres SAQ Pour une sortie abordable et instructive, mon premier choix s’arrête sur le Mondial des cidres SAQ. Ce sera l’occasion de découvrir les cidreries du Québec, mais plus encore. Par exemple, l’ITHQ y tiendra une station gourmande proposant des accords cidres et tapas. On pourra aussi y goûter des fromages d’Amour...

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