Ethan et moi, on aime bien de temps en temps aller magasiner au Carrefour Laval, j’étais donc très contente qu’on me propose d’essayer le restaurant Gon Bui, juste de l’autre côté de la 15, à 5 minutes de là. On est donc parti de la Petite Italie à Montréal pour une belle fin de journée shopping + resto à Laval.

Alors, comme promis dans ma dernière chronique du weekend, voici donc un résumé de notre soirée là-bas!

 

 

J’ai tout de suite adoré le décor du restaurant Gon Bui, avec son arbre à souhaits rempli d’enveloppes rouges et son bar avec ses piliers et ses couleurs rappelant le décor d’un ancien temple asiatique.

Les enveloppes rouges, dans la tradition chinoise, servent à offrir des souhaits et des cadeaux (normalement de l’argent) lors des occasions spéciales, et elles sont symboles de prospérité et de positivité. Lorsque vous allez au Gon Bui et que c’est votre anniversaire, vous pouvez écrire un souhait pour votre année à venir, le placer dans une enveloppe rouge avec votre adresse postale, et l’enveloppe sera suspendue à l’arbre à souhait pour un an avant de vous être retournée par la poste!

 

 

L’ambiance était vraiment à notre goût; c’est tamisé juste ce qu’il faut. La musique était groovy et festive, pas trop forte, mais juste assez pour nous.

Le service est gentil, efficace et impeccable, de l’accueil au service à la table, en passant par la vitesse à laquelle les plats on été servis (c’était très rapide).

 

 

Au menu, on nous propose une cuisine d’inspiration chinoise, (cantonaise pour être plus précise), avec une touche d’inspiration du Cambodge, car le chef Davida Chhay vient de là-bas et apporte donc une touche du sud de l’Asie au menu.

On a commencé avec le poulet Bang-Bang (15$), une généreuse portion de poulet frit à partager dont on s’est régalé! Le Coco-Curry Hong Kong avec le tofu frit était aussi très bon, et définitivement un coup de coeur. D’ailleurs, on retrouve plusieurs options végétariennes sur le menu (mais pas besoin d’être végétarien pour les apprécier!).

 

 

Les plats sont parfaits pour partager. On retrouve au menu des items de style street food, un bar à nouille et des plats plus costauds comme le canard de pékin (des tranches de magret, des crêpes et des légumes marinés) à 36$ ou les côtes levées 16h à 24$.

J’ai beaucoup aimé le Pekin Duck, un autre plat parfait pour partager. Je n’ai même pas pu finir le plat – j’en ai donc rapporté à la maison pour un extra repas le lendemain!

 

 

Nous avons aussi essayé les nouilles de longévité de style Dan-Dan (21$), avec boeuf et oeuf poché.

La sauce très savoureuse qui l’accompagne (qu’on mélange nous-mêmes avant de l’ajouter au bol de nouilles) est à base de sésame et j’ai adoré toutes les saveurs qu’on y retrouve – c’est vraiment dépaysant et ça me rappelait Taiwan!

 

 

Finalement, n’oubliez pas d’essayer les cocktails – il y a de l’amour dans cette belle sélection! D’ailleurs, Gon Bui, si vous vous le demandiez, signifie Cheers en cantonais!

 

 

Finalement, mention spéciale si vous venez de Montréal pour l’essayer: même s’il était passé 16h quand on est parti de la maison, on n’a pratiquement eu aucun trafic sur le chemin, contrairement à ce que j’aurais pensé – de quoi me donner envie d’y aller plus souvent!

 

Restaurant Gon Bui 
2133 Boul. le Carrefour, Laval
gonbui.com

Horaire
Lundi : 5:30PM – 9:30PM
Mardi : Fermé
Mercredi : 5:30PM – 9:30PM
Jeudi : 5:30PM – Minuit
Vendredi : 5:30PM – 1AM
Samedi : 10:30AM – 2:30PM & 5:30PM – 1AM
Dimanche : 10:30AM – 2:30PM & 5:30PM – 9:30PM

*Invitation média – et comme d’habitude, toutes les opinions sur l’établissement présenté sont les miennes.