Ça fait longtemps que je n’ai pas écrit un article sur les nouveaux restaurants de Montréal, mais comme je n’ai pas beaucoup été ici depuis 6 mois, j’ai plein de nouvelles adresses à découvrir!

Je n’en ai pas encore essayé aucun, mais j’espère pouvoir vous proposer des articles plus détaillés dans les prochaines semaines – à suivre!

 

LE COMMODORE

355 de Maisonneuve ouest
www.commodoremontreal.com

Situé au rez-de-chaussée du nouvel Hôtel HONEYROSE de Montréal, le Commodore est un resto et un café, avec un look très esthétique inspiré des 1920s, mais avec des touches modernes.

On y sert une cuisine d’inspiration française avec tous les délicieux classiques auxquels vous pouvez vous attendre. Il y a un menu d’avant spectacle, avec le service rapide, parfait pour vous régaler avant un spectacle, ainsi qu’un menu pour prendre son temps et savourer la soirée!

 

 

MUZE

355 de Maisonneuve ouest
www.muzemontreal.com

Niché au 5e étage de l’hôtel HONEYROSE, Muze Lounge & Terrasse est une autre nouveauté de l’endroit, avec un décor inspiré de la jungle qui évoque les rêves de voyage vers un pays exotique, tandis que la vaste terrasse couverte permet aux clients de zieuter l’animation du Quartier des spectacles, qu’il pleuve ou qu’il fasse beau.

On y propose une cuisine saine de style californien, avec de très belles options végétarienne, une carte de cocktails variée et un menu toute la journée, tous les jours! Ce sera une terrasse très populaire – je n’ai pas de doute là-dessus!

 

 

BIVOUAC

1255 rue Jeanne-Mance
restaurantbivouac.com

Avec sa terrasse qui donne directement sur la Place des Arts, le Bivouac sera une nouveauté très populaire cet été, c’est certain! Le restaurant Bivouac est à la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne. Au menu? Une cuisine gastronomique urbaine et boréale par le Chef Xavier Dahan.

J’y vais la semaine prochaine pour un événement média et j’ai très hâte de découvrir la cuisine qu’on y propose!

 

 

HÀNG

686 rue Notre-Dame ouest
hangbar.ca

Un nouveau venu du groupe JEGantic (Bord’Elle, Yoko Luna, The Farsides, etc.), on propose ici une expérience gastronomie vietnamienne et un savoir-faire en mixologie pour des cocktails originaux et hors du commun. Cette nouvelle adresse promet d’être un nouveau hot spot de Montréal.

Une visite s’impose dès que possible!

 

 

TERRASSE MAYA

997 rue St-Jacques
www.terrassemaya.com

*** À noter que le restaurant a été victime d’un incendie deux semaines après son ouverture ***

Un nouveau resto super branché pour sortir, une ambiance bohémienne à la Tulum avec la vibe électrique de Dubaï – un resto que j’ai bien hâte de visiter! Attendez-vous à de l’ambiance!

 

 

LE MOLIÈRE PAR MOUSSO

1560 rue St-Denis
lemoliere.com

Le Mousso n’est plus à présenter – c’est l’un des meilleurs restaurants de Montréal. Leur nouveau projet: une brasserie française chic que j’ai très hâte d’essayer dans le Quartier Latin : le Molière par Mousso. ouvert du mardi au dimanche pour le souper, et du mardi au vendredi (ainsi que le dimanche) également pour le lunch. Le menu me fait saliver et les présentations sont de toute beauté!

Ça m’a tout l’air d’être 100% mon genre de place – à découvrir absolument!

 

 

NOMI BUVETTE JAPONAISE

1170, Place du Frère André
nomi-montreal.ca

Un nouveau restaurant japonais à Montréal?! OUI SVP! Ethan et moi, on ne se tanne jamais de manger dans les Izakayas que ce soit à Montréal ou ailleurs dans le monde – c’est un go-to pour nous! Quand je regarde un menu et que je pourrais choisir les yeux fermés parce que tout me tente, c’est un bon signe!

De petits plats à partager, de grandes assiettes pour ceux qui préfèrent, une section au complet végétarienne et une autre pour le cru, en plus des dumplings, des nouilles et des desserts.

On y va quand?!

 

 

Et voilà pour quelques-uns des nouveaux restaurants de Montréal qui ont retenus mon attention!

Combien en avez-vous essayé parmi eux?!