Manger Archives - Page 2 sur 42 - Par Josianne

Accueil » Manger

Publié le Août 30, 2019 sur Manger | 0 Commentaires

Le Jacopo sur la Place Jacques-Cartier – nouveau hot spot à Montréal

Je suis à Montréal pour quelques semaines et j’en profites au maximum pour découvrir les nouveautés côté resto; nouveaux menus, nouveaux chefs, nouvelles adresses! Hier, c’est le Jacopo (le petit dernier du Groupe Antonopoulos) que j’ai visité afin de découvrir le menu proposé. Le mot d’ordre? Une délicieuse soirée gourmande! Situé dans une ancienne maison historique (pensez murs de pierres, boiseries et lustre imposant dans l’escalier), le Jacopo vous propose deux étages de magnifique décor, dont une superbe salle privée avec une verrière pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes. J’aime énormément le mélange d’éléments historiques et de décoration moderne (comme les luminaires sur la photo ci-dessous), dans les tons de verts et de doré. Ajoutez à cela des divans de style baroques en velours (au 2e étage) et de belles toiles vintage – c’est en plein mon genre de place! Le chef exécutif Giovanni Vella et le chef Matthew Bell nous proposent une cuisine inspirée des trattorias romaines. Pour commencer (ou pour grignoter avec...

Publié le Août 25, 2019 sur Manger | 2 Commentaires

Un nouveau menu pour le Verses Bistro du Vieux-Montréal

J’ai tout récemment été invitée au Verses Bistro dans le Vieux-Montréal pour découvrir le nouveau menu du chef Joshua Patry. Comme Ethan et moi avions des amis qui nous visitaient ce weekend-là, nous étions six autour de la table ce qui nous a permis de découvrir plusieurs des nouveaux plats proposés sur le menu. Le verdict? Nos invités ont été épatés – et nous aussi! Je vous parle ici de mes coups de coeur. J’ai tout d’abord beaucoup aimé la carte des vins. Particulièrement bien élaborée, on y retrouve des choix d’un peu partout dans le monde, incluant le Canada bien sûr. La fourchette de prix est très intéressante et peu importe votre budget, vous y trouverez d’excellentes suggestions (avec de belles bouteilles à partir de 40$). En plus, durant les 5 à 7 du lundi au mercredi, on vous offre une sélection de bouteilles à 50% de rabais. Ça vaut vraiment le coup! En cuisine, le chef se plaît aussi à réinventer des...

Publié le Août 25, 2019 sur Manger | 2 Commentaires

Nouveau chef exécutif au restaurant Le Richmond dans Griffintown

Le restaurant Le Richmond, dans Griffintown, célèbre l’arrivée d’un nouveau chef exécutif, Gianfranco Schifano. Pour l’occasion, j’ai été invitée à un souper média afin de déguster le nouveau menu. Vous le savez peut-être; Le Richmond, c’est une place que j’adore – je vous donnais d’ailleurs 5 raisons d’y aller dans cet article. Revenons donc aux nouveautés! De Sicile à Vérone, en passant par Paris et le Maroc, c’est maintenant à Montréal, au restaurant Le Richmond, que vous pourrez déguster la cuisine italienne du chef Schifano, avec bien sûr une touche d’influence de ses voyages et de son parcours. Nous avons commencé le souper avec le Uovo Croccante; un oeuf croquant sur fondue de parmesan et pecorino avec truffe noire (22,00$). Ce plat commençait très bien la dégustation; superbe présentation, un beau mélange de textures et plein de saveurs en bouche! Le Branzino Croccante (26,00$), servi avec salade et vinaigrette de melon, céleri et pain croustillant, fut l’un des plats que j’ai le...

Publié le Juil 14, 2019 sur Manger, Voyager (Bilingual) | 0 Commentaires

This is probably the best restaurant in Cambridge, UK

A strong statement, I know. Since I haven’t tried all the restaurants here, I guess I can’t really say that this one is the best restaurant in Cambridge, but I can tell you this: that is by far the best culinary experience I have had in a long time. And with my job as a blogger, believe me, I do eat in quite a lot of fancy places! My friend Ece, whom I was visiting in Cambridge, took me to this fairly new place: Vanderlyle. She had reserved a table for two for that night weeks ago. Here, the daily-changing menu is set, so you don’t have to choose what you’ll eat (although they obviously take care of any allergies or intolerances). The menu is vegetarian and made almost all from locally sourced ingredients. Believe me; even if you are a meat lover, you will fall in love with this place. The first three courses were small appetizers. The spring onion panisse (photo above), which is...

Publié le Juin 10, 2019 sur Manger, Sortir, Voyager (Bilingual) | 2 Commentaires

La cache à Maxime – hôtel, vignoble et spa en Beauce

Pour ma toute première visite en Beauce, j’ai été invitée à découvrir La cache à Maxime, qui est non seulement un hôtel, mais aussi un vignoble. On retrouve également sur place le Noah Spa, dont nous avons aussi fait l’essai, et je vous raconte tout ça dans cet article! La chambre Notre chambre, située au premier étage (la #109), avait vue sur une partie des vignes. Si le décor est fort minimaliste, dans les tons de beige, la chambre est bien spacieuse. Elle était bien équipée: un bureau, un grand comptoir, un divan lit et un grand lit king. Nous avions aussi un balcon privé de bonne taille, parfait pour déguster un verre de vin. Ça tombe bien, parce que si vous le souhaitez, vous pourrez faire l’essai de l’un des vins du vignoble, donc fait sur place. Vous en retrouverez une à même votre chambre – toute prête à déguster, au coût de 20$ la bouteille. Un petit bémol pour moi...

Publié le Avr 25, 2019 sur Manger, Sortir | 0 Commentaires

Dinner With A View – manger dans sa bulle à Montréal

Dès que j’ai entendu parler du concept Dinner With A View, j’ai adoré l’idée; un lieu éphémère, surréel, où manger un bon repas à la belle étoile et passer un moment vraiment unique entre amis. J’ai eu la chance d’être invitée à tester le concept, et je peux vous dire que j’ai eu bien des moments magiques durant cette belle soirée! On s’est amusé comme des petits fous dans notre dôme! Jusqu’au 18 mai, vous pouvez vous aussi en faire l’expérience. C’est au pied de la Grande Roue, dans le Vieux-Port, que se dessine ce paysage insolite. Une vingtaine de dômes aux formes géométriques se dressent près du bassin. Au loin, de l’autre côté du chemin de fer, on voit le beau Marché Bonsecours et le Vieux-Montréal. À la tombée du jour, la magie a vraiment opéré! Nous avons eu droit à un beau couché de soleil coloré, histoire d’ajouter encore plus de magie à cette soirée déjà très spéciale! En passant, n’ayez crainte;...