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par Josianne

Publié le Juin 23, 2020 sur Manger | 0 Commentaires

Parfaite pour l’été: la boîte BBQ du Pintxo!

Parfaite pour l’été: la boîte BBQ du Pintxo!

  Si le/la chef ou foodie en vous a envie de cuisiner autre chose sur le BBQ que des côtes levées, des burgers ou des saucisses (quoiqu’on adore ça aussi!), sans avoir à trop se “casser le coco”, j’ai une solution tellement parfaite pour vous! Un restaurant de tapas espagnols que j’adore propose en ce moment la boîte BBQ du Pintxo, à personnaliser avec ou sans vin. Je vous en avais brièvement parlé dans mes coups de coeur juste ici, parce que j’aimais beaucoup le concept, mais après l’avoir essayée au chalet ce weekend, je peux vous dire que c’est aussi bon que je pouvais en rêver! Voici donc 5 excellentes raisons de vous faire livrer une boîte!     Vous pouvez personnaliser votre boîte selon vos goûts Lorsque vous commandez votre boîte en ligne, vous avez en premier le choix de la prendre avec ou sans vin. Puis, vous devrez choisir les 4 choix qui composeront votre boîte parmi une sélection de mets qui mettent l’eau à la...

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Publié le Mai 9, 2020 sur Manger | 0 Commentaires

Menu pour emporter : Lannes & Pacifique

Menu pour emporter : Lannes & Pacifique

  Pour moi, le confinement se passe assez bien. Ceci étant dit, une chose qui commence à me manquer sérieusement, c’est une belle sortie au resto et les découvertes gastronomiques. Heureusement, de plus en plus de restaurant offre des menus pour emporter, et c’est génial! Hier, j’ai essayé le menu pour emporter du restaurant Lannes & Pacifique, un apportez-votre-vin bien populaire de la rue Beaubien et mon envie de bonne bouffe au restaurant a été complètement comblée!     Fun fact : “Lannes” et “Pacifique” sont deux anciens noms de la rue Beaubien. Bien joué, j’adore ce détail! Le chef-propriétaire Fabien Lapointe a préparé un menu pour emporter (et pour livraison) vraiment appétissant et à prix plus que raisonnable.     Nous avons partagé en entrée les rouleaux impériaux ancestraux, une recette de famille qui lui vient de sa grand-mère. Et quels rouleaux! Un vrai régal, je pourrais en faire mon souper au complet!     Les rouleaux sont accompagnés de verdure toute fraîche. On roule tout ça ensemble dans...

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Publié le Avr 10, 2020 sur Manger | 0 Commentaires

Se faire livrer des boîtes repas à la maison pendant la quarantaine?

Se faire livrer des boîtes repas à la maison pendant la quarantaine?

  Je me considère pas mal bien organisée pour faire face au confinement à la maison, mais là où je manque vite de provision, c’est au niveau des produits comme les légumes frais. Aussi, comme on ne peut pas aller au resto pour le moment, mes repas de la semaine finissent par manquer d’originalité; je manque d’idées. J’ai une solution parfaite pour régler du même coup ces deux inconvénients: se faire livrer des boîtes repas à la maison avec Cook It.     J’ai commandé mes deux premières boîtes à rabais (avec un code de 50% obtenu de ma soeur qui se fait elle aussi livrer des boîtes). Je vous donnerai aussi à la fin de l’article un code rabais si vous voulez l’essayer aussi! Honnêtement, en ce moment, je préfères 1000 fois recevoir une boîte de produits frais livrée au pied de ma porte plutôt que d’aller faire la file dans une épicerie.     J’avais déjà essayé Cook It il y a environ 2 ans pour une...

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Publié le Avr 2, 2020 sur Manger | 0 Commentaires

Comment faire du pain maison: ce que j’ai appris cette semaine!

Comment faire du pain maison: ce que j’ai appris cette semaine!

  Je vous le dis d’emblée, je ne suis pas en train de convertir mon blogue en site de recettes; je laisse ça aux pro! Comme beaucoup de gens ces temps-ci, j’ai expérimenté avec les recettes de pain et j’ai fièrement partagé mon labeur (les erreurs et les succès!) sur mon compte Instagram. Alors, comment faire du pain maison? On m’a demandé plusieurs fois cette semaine quelle recette de pain j’utilise, et comme j’en aime deux en particulier et qu’au final, je fais quelque chose entre les deux, je vous partage tout ça ici, vous pourrez prendre celle qui vous parle le plus!     Soyons clairs : il y a 10 jours, je n’avais jamais essayé de faire du pain de ma vie. Je suis une DÉBUTANTE! Je vous inclus d’ailleurs les erreurs que j’ai faites à date en espérant que cela pourra en aider quelques-un(e)s à les éviter! Je ne suis presque jamais les recettes à la lettre, je suis un peu rebelle! Pour faire du pain,...

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Publié le Mar 12, 2020 sur Brunch, Coups de coeur, Manger | 0 Commentaires

Ce restaurant vous propose un brunch à l’érable en compagnie d’un llama!

Ce restaurant vous propose un brunch à l’érable en compagnie d’un llama!

  C’est le retour du Brunch à l’érable du restaurant Le Richmond, dans Griffintown. Cette très chic cabane à sucre urbaine aura lieu le samedi et dimanche, du 14 mars au 5 avril. Ici, on fait toujours les choses en grand, alors attendez-vous à en avoir plein la vue, comme toujours!     On vous y propose un menu 5 services par le chef Gianfranco Schifano (je vous ai parlé de ce chef dans cet article). Ça veut donc dire oubliez le traditionnel brunch de cabane à sucre, avec des oeufs dans le sirop d’érable avec des bines. Si pour ce brunch,  certains plats s’inspirent des saveurs l’érable, la cuisine du chef Schifano reste toujours très créative et originale, unique en son genre!     Des exemples d’items que vous retrouverez dans ce fabuleux brunch? Millefeuille au boudin noir, mousse de foie gras et mousse d’érable, Lasagnette à la moelle osseuse et au porc effiloché, Osso buco, orange sanguine, pistache et acero con vino rosso, Saumon poêlé dans un...

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Publié le Mar 10, 2020 sur Brunch, Manger | 0 Commentaires

Un brunch inspiré de la cuisine française aux saveurs japonaises? Voici ce que j’en ai pensé!

Un brunch inspiré de la cuisine française aux saveurs japonaises? Voici ce que j’en ai pensé!

  Quand j’ai reçu l’invitation média pour découvrir le nouveau brunch du restaurant Blossom, j’avais bien hâte d’essayer ça, puisque j’adorais déjà ce restaurant japonais nouveau genre et son bar à saké (sans parler du décor!). Puis, j’ai lu les détails: ce brunch nous propose une fusion entre la cuisine française et les saveurs japonaises. Est-ce que ça allait fonctionner comme idée, me suis-je demandé?!     Cette idée originale vient d’un partenariat avec le chef Arnaud Glay, chef et propriétaire du bistro Le Passé Composé, situé à quelques coins de rue l’un de l’autre. Avec le restaurant Blossom, ils lancent ce nouveaux brunch de fin de semaine, disponible tous les samedis et dimanches de 10h à 15h.     À quoi ressemble le menu? On y trouve des plats surprenants, autant dans leur composition que dans leur look (et quel look!) tels que le Poulet et gaufres (gaufre maison au gingembre, karaage au poulet, wakame, miel de miso et daikon), les Crêpes au Matcha Soufflé et le Club...

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