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par Josianne
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Publié le Oct 19, 2019 sur Manger | 0 Commentaires

Sherbrooke met la table, jusqu’au 30 octobre – ou le récit de mon séjour gourmand!

Sherbrooke met la table, jusqu’au 30 octobre – ou le récit de mon séjour gourmand!

  Cette année, j’ai été invitée à découvrir l’événement Sherbrooke met la table, qui en est déjà à sa 6e édition. Au programme? 25 restaurants de la région offrent des tables d’hôte trois services du midi et du soir à petits prix, une belle occasion d’en essayer et d’en découvrir plusieurs! Durant mon séjour à Sherbrooke, j’ai eu l’occasion d’essayer trois restaurants, soit deux tables d’hôte du midi (15 ou 20$) et une table d’hôte du soir (25$ ou 35$, selon les restaurants et le menu proposé).     Notre premier arrêt fut au restaurant apportez-votre-vin Comme Chez Soi; un sympathique bistro qui offre une carte généreuse et gourmande. J’avais choisi ce restaurant surtout parce qu’on y proposait du boudin, un plat dont je raffole – et je ne fut pas déçue!     Mention spéciale pour le chou-fleur façon César (j’adore les plats originaux à base de chou-fleur) et pour la poutine à la poitrine de boeuf braisée avec sa sauce aux prunes! Les portions était gourmandes et...

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Publié le Oct 11, 2019 sur Manger, Sortir | 0 Commentaires

MTLàTABLE: l’occasion de découvrir de belles adresses près de chez vous !

MTLàTABLE: l’occasion de découvrir de belles adresses près de chez vous !

  par Bothayna Mengad La fin des chaleurs suffocantes, les belles couleurs dans les arbres et le changement dans ma garde-robe, l’automne est définitivement ma saison préférée au Canada! Et ce qui la rend encore plus unique, ce sont les événements qui l’accompagnent. En tant que foodie, MTLàTABLE fait partie de ceux que j’attends le plus !     Aies-je vraiment besoin de vous expliquer pourquoi ? Des dizaines de restaurants participants, des menus aussi variés qu’alléchants, et des prix imbattables. Que demande le peuple right ? Saviez-vous qu’en février dernier, Montréal comptait 5 929 établissements de restauration, soit 1 restaurant pour 343 habitants. En comparaison, à New York, on recense 1 restaurant pour 336 habitants. Prends ça NY !     Événement très engagé et reconnu pour son action innovante, MTLàTABLE est né de la volonté de Tourisme Montréal de faire découvrir la gastronomie de notre belle province, et de créer une fête autour des bons plaisirs de la table. Pour 2019, le rendez-vous tant attendu MTLàTABLE est de retour, et la liste des...

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Publié le Sep 29, 2019 sur Manger | 0 Commentaires

Un nouveau restaurant de sushis végétaliens a ouvert à Montréal et il faut voir ça!

Un nouveau restaurant de sushis végétaliens a ouvert à Montréal et il faut voir ça!

  Bonne nouvelle pour la scène gastronomique de Montréal : un restaurant de sushis a vu le jour dans le Vieux-Montréal sur St-Paul Ouest (dans l’ancien local du Taberna), le Bloom sushi botanique. Pourquoi botanique? Vous l’aurez deviné, il s’agit d’un resto de sushis végétaliens. Je peux vous dire qu’après avoir jeté un coup d’oeil à leur compte Instagram (d’où viennent toutes les photos de mon article), je suis convaincue que ce nouveau restaurant connaîtra un grand succès!     Après la marche pour le climat à Montréal avec Greta Thunberg, qui a rassemblé autour de 500,000 personnes, je pense que ce genre d’initiatives est évidemment plus que bienvenue au Québec. Les restaurants végétariens et végétaliens ont la cote, et la demande est bien présente et même, grandissante. La mission de Bloom Sushi cadre exactement avec cet état d’esprit, et elle va comme suit : « sauver les océans en réinventant le sushi ».     L’ouverture a eu lieu pendant que j’étais en Arizona (où je suis toujours en ce moment)...

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Publié le Août 30, 2019 sur Manger | 0 Commentaires

Le Jacopo sur la Place Jacques-Cartier – nouveau hot spot à Montréal

Le Jacopo sur la Place Jacques-Cartier – nouveau hot spot à Montréal

  Je suis à Montréal pour quelques semaines et j’en profites au maximum pour découvrir les nouveautés côté resto; nouveaux menus, nouveaux chefs, nouvelles adresses! Hier, c’est le Jacopo (le petit dernier du Groupe Antonopoulos) que j’ai visité afin de découvrir le menu proposé. Le mot d’ordre? Une délicieuse soirée gourmande!     Situé dans une ancienne maison historique (pensez murs de pierres, boiseries et lustre imposant dans l’escalier), le Jacopo vous propose deux étages de magnifique décor, dont une superbe salle privée avec une verrière pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes.     J’aime énormément le mélange d’éléments historiques et de décoration moderne (comme les luminaires sur la photo ci-dessous), dans les tons de verts et de doré. Ajoutez à cela des divans de style baroques en velours (au 2e étage) et de belles toiles vintage – c’est en plein mon genre de place!     Le chef exécutif Giovanni Vella et le chef Matthew Bell nous proposent une cuisine inspirée des trattorias romaines. Pour commencer (ou pour grignoter avec...

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Publié le Août 25, 2019 sur Manger | 2 Commentaires

Un nouveau menu pour le Verses Bistro du Vieux-Montréal

Un nouveau menu pour le Verses Bistro du Vieux-Montréal

  J’ai tout récemment été invitée au Verses Bistro dans le Vieux-Montréal pour découvrir le nouveau menu du chef Joshua Patry. Comme Ethan et moi avions des amis qui nous visitaient ce weekend-là, nous étions six autour de la table ce qui nous a permis de découvrir plusieurs des nouveaux plats proposés sur le menu. Le verdict? Nos invités ont été épatés – et nous aussi! Je vous parle ici de mes coups de coeur.     J’ai tout d’abord beaucoup aimé la carte des vins. Particulièrement bien élaborée, on y retrouve des choix d’un peu partout dans le monde, incluant le Canada bien sûr. La fourchette de prix est très intéressante et peu importe votre budget, vous y trouverez d’excellentes suggestions (avec de belles bouteilles à partir de 40$). En plus, durant les 5 à 7 du lundi au mercredi, on vous offre une sélection de bouteilles à 50% de rabais. Ça vaut vraiment le coup!     En cuisine, le chef se plaît aussi à réinventer des...

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Publié le Août 25, 2019 sur Manger | 2 Commentaires

Nouveau chef exécutif au restaurant Le Richmond dans Griffintown

Nouveau chef exécutif au restaurant Le Richmond dans Griffintown

  Le restaurant Le Richmond, dans Griffintown, célèbre l’arrivée d’un nouveau chef exécutif, Gianfranco Schifano. Pour l’occasion, j’ai été invitée à un souper média afin de déguster le nouveau menu. Vous le savez peut-être; Le Richmond, c’est une place que j’adore – je vous donnais d’ailleurs 5 raisons d’y aller dans cet article.     Revenons donc aux nouveautés! De Sicile à Vérone, en passant par Paris et le Maroc, c’est maintenant à Montréal, au restaurant Le Richmond, que vous pourrez déguster la cuisine italienne du chef Schifano, avec bien sûr une touche d’influence de ses voyages et de son parcours.     Nous avons commencé le souper avec le Uovo Croccante; un oeuf croquant sur fondue de parmesan et pecorino avec truffe noire (22,00$). Ce plat commençait très bien la dégustation; superbe présentation, un beau mélange de textures et plein de saveurs en bouche!     Le Branzino Croccante (26,00$), servi avec salade et vinaigrette de melon, céleri et pain croustillant, fut l’un des plats que j’ai le...

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