Récemment a eu lieu l’ouverture d’un nouvel hôtel très en vue au centre-ville, et plus précisément dans le quartier du Mille carré doré, le Mount Stephen Hotel. Lors d’une grande réception pour célébrer son ouverture, les invités ont pu découvrir les lieux majestueux et empreints d’histoire.

 

 

Amoureux de maisons d’époque (comme moi), votre joie sera au comble devant les magnifiques et imposantes boiseries, les impressionnants foyers de marbre, les papiers peints tous plus luxurieux les uns que les autres, l’escalier dramatique et le mobilier d’une autre époque.

 

 

Construit par le Baron George Stephen  dans les années 1800, ce manoir fut d’abord sa résidence. Le Lord Mount Stephen, originaire d’Écosse, fut le premier président de la Banque de Montréal (en 1876), avant de devenir président du Chemin de fer Canadien Pacifique avant de se retirer en Angleterre jusqu’à sa mort en 1922.

 

 

En 1926, le superbe bâtiment est devenu un somptueux club privé, puis, classé monument historique en 1975 par le gouvernement du Québec et désigné site historique national par le gouvernement du Canada,  avant de devenir tout récemment le hall d’entrée spectaculaire du nouvel hôtel du Groupe Hôtelier et Immobilier Tidan.

Au rez-de-chaussée, on retrouve le restaurant Bar George, sous la supervision du chef cuisinier Anthony Walsh.

Anthony Walsh a travaillé en étroite collaboration avec le chef de cuisine Kevin Ramasawmy (autrefois chef chez Maison Boulud et chez Daniel) afin d’élaborer des plats traditionnels des îles britanniques qui présentent une touche d’originalité et des saveurs typiquement québécoises. Les bouchées de la soirée d’ouverture étaient aussi superbes que délicieuses.

 

 

J’ai essayé le Scotch egg et je peux vous dire que je risque fort de devenir une régulière de l’endroit! Je dois dire que la présentation était bien supérieure et plus fancy que ce que j’ai goûté en Angleterre (là où j’ai découvert les scotch eggs, à défaut d’avoir été en Irlande), mais c’est pour moi un beau plus qui fait honneur à la beauté des lieux. Je vous parle bientôt de la cuisine, plus en détails.

Une fois passé l’entrée de la spectaculaire maison, on se retrouve dans un lobby chic et moderne. Les chambres (90 incluant les suites) sont résolument modernes et contemporaines.

 

 

Nous avons pu visiter la suite royale, avec ses quelques 5,000 pieds carrés, et je suis à peu près certaine que très peu de suite à Montréal peuvent rivaliser avec ses airs de royauté moderne.

 

 

L’hôtel offre des salles de toutes les tailles (dont une salle de bal pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes) pour vos événements corporatifs ou privés, mariage, etc.

Les petits salons du côté du manoir sont parfaits pour organiser des soupers privés prestigieux pour de petits groupes – contactez le Bar George pour plus d’information sur les salons privés.

 

Mount Stephen Hotel
1440 de la rue Drummond
www.lemountstephen.com

Bar George
www.bargeorge.ca