Dernièrement, le chic hôtel InterContinental Montréal a lancé une campagne pour parler de son programme le 27e étage.
Intriguée, j’ai voulu en savoir davantage et c’est donc ainsi que nous avons organisé une petite escapade urbaine afin que je puisse vous parler plus en détail de ce bel hôtel.
Recently, the chic InterContinental Montreal hotel has launched a campaign to present it’s 27th floor program.
Intrigued, I wanted to know more so we have organized a little urban escapade to know more about this beautiful hotel.
J’adore le décor, avec sa murale d’assiettes en noir et blanc, ses lustres de cristal modernes et son décor coloré et audacieux. Notre chambre (catégorie Club) était située au 24e étage et donc, avec une vue superbe sur le centre-ville de Montréal et le Mont-Royal au loin.
I love the settings, with its black and white plates on the wall, the modern crystal chandeliers and its bold and colorful decor. Our room (Club Class) was located on the 24th floor and therefore, with a great view of downtown Montreal and the Mount Royal in the distance.
Avant le 5 à 7, j’ai fais une petite baignade dans la piscine intérieure (situé au 10e étage) et j’ai profité de la terrasse pour admirer la vue!
Nous avons par la suite débuté la soirée avec une visite au bar Le Sarah B. pour une dégustation d’absinthe. En effet, vous trouverez différentes façons de découvrir cet alcool (à l’histoire fascinante), que ce soit de la façon traditionnelle, comme nous l’avons fait, ou encore sur la carte des cocktails à l’absinthe (12$ chacun).
Before going to the bar for drinks, I had a little swim in the indoor pool (located on the 10th floor) and relaxed on the terrace while admiring the view!
We then started the evening with a visit to the Sarah B. bar for an absinthe tasting. You will find different options to discover this alcohol (that has a fascinating history). You can either have it the traditional way, as we did, or in a cocktail from the absinthe cocktail list ($ 12 each) .
Nous avons goûté deux différentes sortes d’absinthe, soit la Blanchette et la Grande Absente. Pour les boire, on dépose un morceau de sucre sur une cuillère au dessus du verre et on y verse de l’eau, goutte à goutte, jusqu’à temps d’avoir l’intensité voulue.
We tasted two different brands; the Blanchette and the Great Absent. To prepare, a sugar cube is put on a spoon above the glass and water is poured drop by drop, until you have the desired strength.
La première (La Blanchette), totalement transparente, nous a semblé plus forte. Je pense que je l’aurais aimé mieux dans un cocktail, dégustée de façon plus subtile.
La 2e, qui avait un goût d’herbes plus prononcé, m’a bien plût. C’est une boisson très forte (le degré d’alcool peut aller jusqu’à 79%) à siroter lentement! Le goût d’anis et d’herbes saura sans doute en séduire plusieurs d’entre vous!
The first one (Blanchette), completely transparent, seemed stronger to me in taste. I think I would have liked it better in a cocktail, with a more subtle taste.
The second, which had a more pronounced herbal taste, was better suited to my taste. This is a very strong drink (alcohol content can be up to 79%) so you want to sip it slowly! The taste of anise and herbs will probably seduce many of you!
Pour accompagner nos verres, nous avons eu le plaisir de goûter des amuses-bouches raffinés préparées par le chef du restaurant de l’hôtel, Osco!, Matthieu Saunier; des ravioles de homard savoureuses, des crevettes géantes particulièrement délicieuses et une belle bouchée de moules.
To accompany our drinks, we had the pleasure of tasting some fine appetizers prepared by the chef of the restaurant Osco !, Matthieu Saunier; tasty lobster ravioli, particularly delicious jumbo shrimp and a nice bite of mussels.
Pour en savoir plus sur le menu du Osco!, lisez cet article sur notre souper qui a suivi!
Et en ce qui concerne le programme du 27e étage, une foule d’avantages attendent les membres, comme par exemple un menu spécialement concocté par Matthieu Saunier, des dégustations de vins exclusives en compagnie du Maître d’Hôtel, des espaces privés pour vos rencontres, des événements exclusifs, etc.
Je vous laisse en découvrir davantage sur leur site : https://montreal.intercontinental.com/le27eetage.
For more details on our experience at the restaurant Osco !, read this article on our dinner that followed!
And about the 27th floor program, a very interesting list of benefits await members, such as menus specially concocted by Matthieu Saunier for members, exclusive wine tasting in the company of the Maître d’Hôtel, private spaces for your meetings , exclusive events, etc.
You can find out more on their website: https://montreal.intercontinental.com/le27eetage.
InterContinental Montréal
360 Saint Antoine Ouest
514-987-9900
www.intercontinental.com
Josianne Isabel
Josianne aime profiter de la vie et adore dénicher pour vous des endroits fabuleux!
Elle partage avec vous ses découvertes, que ce soit un restaurant, une escapade de rêve, une sortie originale ou une marque qui l’a conquise.
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