Ethan étant un grand fan de margarita, j’étais bien amusée de savoir que ce mercredi 22 février, c’est la Journée nationale de la margarita! Pour l’occasion, j’ai pensé vous partager une recette de margarita préparée avec du Grand Marnier.

Moi qui adore les arômes d’orange ça promet!

 

 

Grand Marnier est un mélange unique de cognac et d’orange amère exotique. Alors que les triples secs traditionnels utilisent un alcool neutre, Grand Marnier est à base de cognac, ce qui renforce les arômes et les saveurs de l’orange. Une seule variété d’orange est utilisée, le très aromatique bigaradier.

Le Grand Marnier est donc un ingrédient clé pour rehausser tout cocktail. La rencontre entre le Grand Marnier et la Margarita donne naissance au Grand Margarita, une version élevée d’un classique. 

 

 

Saviez-vous que le Canada est le deuxième plus grand marché pour Grand Marnier dans le monde?! Le Québec est la région la plus développée au monde pour le Grand Marnier Cordon Rouge. Autre fait intéressant : la margarita serait le cocktail le plus populaire au Canada; un Canadien sur trois consomme des margaritas sur une base régulière.

Il semble donc que ce Grand Margarita ne peut être qu’un succès!

 

 

Recette du Grand Margarita 

Ingrédients 

• 1 oz de Grand Marnier® Cordon Rouge   
• 1.5 oz de Tequila Espolon   
• 0.75 oz de jus de citron vert frais   
• 0.5 oz de sirop simple ou d’agave   
• Rondelle de citron en garniture et sel   

 

Comment préparer le Grand Margarita 

• Remplisser une assiette plate avec 2 à 3 mm de sel fin.  
• Couper un citron vert en deux et frotter la moitié du bord d’un verre à margarita.  
• Couper une fine rondelle dans l’une des moitiés de citron vert pour la garniture.  
• Retourner le verre et tremper délicatement la moitié humide dans le sel.  
• Agiter le Grand Marnier®, la tequila Espolon et le jus de citron vert avec de la glace dans un shaker.  
• Filtrer dans un verre et appliquer une garniture de citron vert sur le bord du verre.  

 

Chez Grand Marnier, on retrouve 4 produits phares. Les voici!

 

 

Cordon Rouge

• Créé en 1880 par Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, Grand Marnier Cordon Rouge est le fleuron de la marque et allie l’intensité de l’orange amère exotique au caractère du cognac.
• La recette, inchangée depuis sa création, permet d’obtenir une liqueur aux arômes et aux saveurs puissants et complexes.
• Commentaires de dégustation :
  • Couleur : topaze lumineuse, brillante avec des reflets dorés et ambrés.
  • Arômes : notes généreuses d’orange avec des nuances de zestes confits ; arômes de vanille provenant du cognac.
  • Saveur : corsée et ample ; arômes d’oranges amères équilibrés par des notes de cognac, de noisettes et de caramel. La finale est longue et harmonieuse.
  • À déguster idéalement avec : Grands Cocktails.

 

Cuvée Louis-Alexandre

• La Cuvée Louis-Alexandre est une liqueur française obtenue par un mélange unique de cognac V.S.O.P. raffiné et de liqueur d’orange. Les cognacs utilisés dans cette Cuvée de première qualité proviennent des meilleurs crus de production de la région de Cognac et sont soigneusement vieillis en fûts de chêne Troncais et Limousin à Bourg-Charente. Fait partie de la gamme exclusive.
• Élaboré en hommage au fondateur, Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle, qui a bouleversé la façon de faire du cognac en y ajoutant ses oranges exotiques très aromatiques.
• Cette expression avant-gardiste reflète une période d’exubérance culturelle – Paris était au cœur de la Belle Époque dont témoigne la construction de la tour Eiffel, du métro parisien et du Palais Garnier.
• Commentaires de dégustation :
  • Couleur : ambrée intense avec des reflets cuivrés et orangés.
  • Intensité : finale très longue au goût intense.
  • Saveur : saveurs d’orange confite et d’agrumes macérés, adoucies par des notes de vanille.
  • Arômes : nez d’orange confite avec des nuances de zestes d’agrumes, d’essences d’orange et de bergamote.

 

 

Cuvée du Centenaire

• Cette Cuvée spéciale se veut un hommage au premier siècle d’existence de la Maison Grand Marnier (1827-1927), lorsque Paris tourbillonnait comme le centre avant-gardiste du monde.
• Ce siècle historiquement riche marque notamment l’introduction de l’Art nouveau et — peu après – de l’Art déco, ainsi que la naissance de certains des monuments les plus emblématiques de la ville tels que la tour Eiffel et le Musée d’Orsay.
• Un mélange exceptionnel de cognacs X. O. raffinés et de liqueur d’orange. Les cognacs utilisés dans cette Cuvée extraordinaire proviennent des meilleurs crus de la région de Cognac : Grand Petite Champagne.
• Commentaires de dégustation : 
  • Couleur : ambrée avec des reflets cuivrés.
  • Arômes : parfums d’orange confite subtilement fusionnés avec des notes d’épices.
  • Saveur : superbe, riche, fine et complexe avec des saveurs d’orange confite et des arômes de vieux cognac (tabac doux et essences balsamiques).
  • La meilleure façon de servir : pure.

 

Grande Cuvée Révélation

• L’expérience ultime du cognac XXO, audacieusement assemblé avec un soupçon d’orange bigaradier.
• L’expression de prestige de Grand Marnier avec le goût le plus prononcé de cognac, grâce à une teneur extrêmement élevée en cognac (91 %) apportant une profondeur et une longueur en bouche exceptionnelles.
• Une plus faible quantité de liqueur d’orange qui donne un goût plus sec et moins sucré.
• Commentaires de dégustation :
  • Couleur : ambre moyen teinté de cuivre.
  • Bouquet et saveur : notes intenses de bois et de tabac des vieux cognacs équilibrées par la prune sèche et l’orange délicate.

 

Sur ce, cheers à vous et n’oubliez pas: buvez avec modération!