Dès qu’on passe la porte de G & G Pâtisserie gourmande, de douces odeurs de pâtisseries sucrées envahissent nos narines et nos glandes salivaires commencent à s’activer. Attention, cet article pourrait vous donner une envie irrésistible d’ingérer des calories!

Le décor, tout en douceur et invitant, vous incitera peut-être à rester, le temps de déguster sur place une divine petite pâtisserie, le tout accompagné d’un air de musique française.

 

 

Le comptoir de cette pâtisserie est un véritable festin pour les yeux; on ne sait pas où poser son regard. Des desserts tous plus fantastiques les uns que les autres s’y alignent et nous appellent. On y retrouve nos yeux d’enfant gourmand devant un comptoir de sucreries et on anticipe immédiatement le plaisir de la gourmandise en bouche.

Le choix sera des plus ardus.

 

 

Géraldine Paumier, la propriétaire et pâtissière passionnée de son métier, vous accueillera avec le sourire! Entre la préparation de deux gâteaux (des petites œuvres d’art en soit), elle adore jaser avec sa clientèle. Pas étonnant que celle-ci lui soit aussi fidèle.

C’est qu’on n’y vient pas par hasard, dans cette charmante pâtisserie. C’est un commerce de destination. Si vous voulez épater la galerie lors d’un prochain souper (et vous régaler), je vous suggère fortement une visite.

 

 

Vous pourrez y choisir l’une des trop mignonnes (et délicieuses) pâtisseries au comptoir, un gâteau sublime ou, encore, commander quelque chose sur mesure. C’est une des spécialités de Géraldine, le sur-mesure.

D’ailleurs, quand j’arrive à la boutique pour la rencontrer, elle est en train de terminer un impressionnant gâteau commandé par l’une de ses clientes régulières. Elle n’y va pas de main morte avec les garnitures! L’abondance fait également partie de la signature de cette pâtissière d’expérience.

La cliente arrive et est émerveillée par son gâteau. Les deux femmes se taquinent, l’ambiance est joyeuse et intime et la cliente repart heureuse, les bras pleins de bonheur sucré.

 

 

Géraldine prépare principalement des desserts classiques français. Sa clientèle est d’ailleurs composée à moitié de Français, heureux de retrouver les savoureux classiques de leur pays.

Pour les mariages, elle propose des croques-en-bouche ou des desserts individuels (elle ne fait pas de gâteau de mariage étagé classique), ainsi que des tables de desserts.

 

 

Pendant que j’y étais, Géraldine m’a offert de goûter une pâtisserie. Le choix, je vous dis, a été presque déchirant! J’ai  finalement choisi un des ses classiques, la tartelette à la lime et noix de coco. Mes papilles en sont encore émues – c’était divin. À la première bouchée, j’ai fermé les yeux… de bonheur!

 

 

D’autres spécialités de la maison? Les meringues et les guimauves, faites maison. Encore? Des cupcakes, des macarons, des confiseries, de la pâte de fruits, des truffes – name it. Dans son atelier, elle peut créer tous les classiques et les nouveautés que ses clients lui demandent, selon leur fantaisie ou la sienne.

Les commandes personnalisées sont une grande partie de son entreprise et elle adore ça.

 

 

Elle suit également les saisons et leur thématique, par exemple, elle crée des pièces en chocolat pour Pâques et pour Noël. Ses créations disparaissent comme des petits pains chauds. C’est qu’elle offre des pièces uniques à Montréal, Géraldine est une artiste dans l’âme qui laisse son côté créatif s’exprimer à travers ses pâtisseries.

G & G Pâtisserie Gourmande offre aussi un service de traiteur (sucré ou salé) pour vos événements, qu’ils soient privés ou corporatifs. On peut aussi commander à l’avance des boîtes à lunch, ce qui est très utile pour les réunions du midi.

Allez y faire un tour en personne dans sa boutique, vous serez charmés dès que vous aurez franchi la porte.

 

À propos de ma collaboration avec Femmessor

Cet article est présenté dans le cadre d’une collaboration avec Femmessor, afin de partager avec vous mes entreprises coups de coeur parmi celles qui ont pu bénéficier de l’appui de cet organisme qui offre du financement et de l’accompagnement aux femmes entrepreneures. Au coeur de la mission de Femmessor, on retrouve des valeurs telles que l’humanité, l’authenticité, la féminité, la réciprocité, l’esprit entrepreneurial et la réussite au féminin – des valeurs qui me touchent également de très près dans mon quotidien. Je suis donc très heureuse et fière de prendre part à ce beau projet!

Vous êtes une femme et vous recherchez du financement ou des conseils pour votre projet d’affaires? Contactez l’équipe de Femmessor!

femmessor.com
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G & G Pâtisserie Gourmande
1011 rue Ontario E.
514-439-6600
www.ggpatisseriegourmande.com

 

Cet article est publié dans le cadre d’un projet commandité par Femmessor.