En juin dernier, j’ai été invitée à prendre part à un merveilleux voyage de presse en Italie, où quelques journalistes, blogueurs et influenceurs ont pu découvrir des vins de la région d’Abruzzo. J’y ai découvert de fabuleux cépages que je ne connaissais pas et des vins dont je vais rêver longtemps! Nous avons mangé de la cuisine locale savoureuse et vu des endroits incroyables!

Quel beau voyage, et quelle belle région à découvrir!

 

 

Le territoire de la région des Abruzzes est situé entre la mer Adriatique et la région montagneuse du Gran Sasso et du massif montagneux de la Majella, qui comprend 3 parcs nationaux et régionaux. La région montagneuse compte pour 65% du territoire et le reste est réparti sur le territoire côtier et ses collines.

Le climat continental est influencé par les montagnes situées près de la mer, ce qui crée des fluctuations de températures marquées entre les jours et les nuits (jusqu’à 15 degrés Celcius de différence). Avec en plus des vents qui assurent une bonne ventilation, le micro-climat est idéal pour la pousse des vignes.

 

 

Le territoire est composé de 4 provinces, soit Chieti (83% du territoire contient des vinges), Pescara (10%), Teramo (6%) et Aquila (moins de 1%). On retrouve en tout 33,000 hectares de vignes (dont 17,000 sont des vignes de Montepulciano) et plus de 250 vignobles.

 

 

Les principaux cépages que j’y ai goûté sont les suivants.

Pecorino d’Abruzzo DOC

Un raisin qui donne des vins blancs dorés (qui peuvent avoir des reflets verts). Ce sont des vins secs qui ont du caractère, et on y retrouve des arômes de fruits (parfois tropicaux, mais pas toujours) et de fleurs. En bulles, le Pecorino est tout aussi agréable à boire.

Pas très facile d’en trouver à la SAQ, mais je vous reviendrai dans un prochain article avec des suggestions en importation privée.

 

Trebbiano d’Abruzzo DOC

C’est le 2e cépage le plus important en termes de production, qui produit des vins blancs secs et frais, avec des arômes de fleurs et fruits.

On en retrouve quelques-uns à la SAQ. Voir dans mes suggestions ci-dessous, vous en trouverez une.

 

 

Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Un vin rosé produit à partir de Montepulciano d’Abruzzo DOC, aux reflets couleur cerise (d’ailleurs de là vient son nom, qui signifie cerise en italien). Malgré leur couleur foncée qu’on associe parfois à des vins rosés plus sucrés, ce sont des vins secs et délicats aux arômes prononcés de fraises, et parfois d’amandes.

Un rosé beaucoup plus foncé que ceux que nous buvons normalement ici (de style Provence), mais Ô combien délicieux et rafraîchissant! Un gros coup de coeur pour moi (et pour la plupart des gens qui étaient du voyage)!

 

Montepulciano d’Abruzzo DOC

C’est le cépage le plus répandu (il compte à lui seul pour plus de 50% de la production de vignes de la région), qui produit des vins robustes, élégants et aromatiques, avec des arômes de violette, cerise, baies et réglisse.

On en retrouve de très bons à la SAQ et pour tous les budgets. Voir mes suggestions ci-dessous.

 

 

Villamagna DOC, des vins avec du corps, sec et harmonieux, avec des arômes de fruits et une belle intensité.

On retrouve également d’autres cépages typiques de la région, comme le Passerina et le Cococciola (dans les blancs), qu’on retrouve le plus souvent dans des assemblages, comme avec le Trebbiano (mais j’en ai également goûté d’excellent en monocépage là-bas).

 

 

 

Et maintenant, à votre tour de découvrir les vins de cette merveilleuse région. Je vous propose ici des bouteilles qu’il est possible de retrouver à la SAQ.

 

MIA NATURE TREBBIANO D’ABRUZZO 2021

Code SAQ 15127557 (20,85$)

100% Trebbiano, 12%, 1.5 g / L, donc un vin bien sec, certifié biologique.

J’ai pu en trouver dans une SAQ près de chez moi, mais je vous conseille de vous assurer de la disponibilité sur le site de la SAQ, car on le retrouve pas partout.

 

 

Farnese Fantini Cerasuolo D’Abruzzo 2020

Code SAQ 13963826 (14,85$)

100% Montepulciano, 13.5%, 6.6 g / L

Typique des Cerasuolo de la région des Abruzzes, ce vin rosé a une couleur cerise assez intense et des arômes de fraise et de fruits rouges. Son prix doux en fait un vin très accessible pour découvrir les rosés de cette région!

 

 

Francesco Cirelli La Collina Biologica Cerasuolo D’Abruzzo 2021

Code SAQ 14954382 (22,60$)

100% Montepulciano, 12%, 4.2 g / L

Un vin biologique, d’un producteur qui respecte la terre et l’environnement. Il est 100% fait de Montepulciano.

 

 

Masciarelli Montepulciano-d’Abruzzo

Code SAQ 10863774 (16,80$)

100% Montepulciano, 13% et 4.3 g / L, avec des arômes typiques d’épices, fruits noirs, sous-bois & violette. Un vin sec et mi-corsé à boire avec des polpettes (les boulettes de viande à l’italienne, dans la sauce tomates) ou des légumes ou des tomates farcis à la viande.

Celui-ci est très facile à trouver en SAQ, vous n’aurez pas de difficultés à vous dénicher une bouteille!

 

 

Azienda Agricola Fontefico Cocca di Casa 2017

Code SAQ 14930735 (30,25$)

100% Montepulciano d’Abruzzo, 14% et 2 g / L (donc bien sec). Tous les vins de Fontefico sont biologiques. Vous ne le retrouverez pas dans toutes les SAQ, assurez-vous de vérifier en ligne avant de vous rendre en succursales, mais ici à Montréal j’ai pu en trouver une bouteille près de chez moi.

J’ai eu le plaisir de visiter ce vignoble et de rencontrer les frères, Nicola et Emanuele Altieri. Ce dernier dessine lui-même les illustrations des bouteilles. Chaque cépage à son propre personnage et à chaque année, on retrouve le personnage dans une situation qui exprime les caractéristiques du vin pour ce millésime.

C’est la maman des frères Altieri qui a cuisiné pour nous des délices de la cuisine locale (des spécialités de la région) et qui a même partagé l’une de ces recettes avec moi! On y a passé des moments inoubliables!

 

 

Podere Castorani Cadetto Montepulciano d’Abruzzo 2017

Code SAQ 12494651 (20,00$)

Castorani est un autre vignoble que j’ai eu le plaisir de visiter. Le site est enchanteur, et on retrouve au côté de l’ancienne villa un bâtiment moderne qui cache une production à la fine pointe de la technologie dans l’immense étage sous-terrain.

100% Montepulciano d,Abruzzo, degré d’alcool de 13% et taux de sucre de 4.3 g / L. Il n’est pas en stock en ce moment, mais j’espère qu’il le reviendra bientôt, parce que bien qu’il s’agisse de leur vin d’entrée de gamme, on l’a beaucoup aimé lors de la dégustation, et j’aurais même penser que le prix aurait été plus élevé.

C’est d’ailleurs l’un des premiers vins que j’ai cherché à la SAQ en rentrant. Je vous tiens au courant lorsqu’il sera de nouveau en stock au Québec, en espérant que ça ne tardera pas!

 

 

 

Podere Castorani Amorino Montepulciano Abruzzo

Code SAQ 11131778 (24,95$)

Un autre vin de cette maison, parce que j’ai particulièrement aimé les vins que j’y ai goûtés.

Celui-ci est aussi 100% Montepulciano D’Abruzzo, un degré d’alcool de 14% et un taux de sucre de 4.9 g / L. Il a des arômes gourmands de cacao, cerise, épices, tabac et vanille. C’est un vin sec, corsé et boisé. Il accompagnera bien les streaks, l’agneau et les plats de viande.

Vous pourrez retrouver celui-ci facilement dans presque toutes les SAQ au Québec.

 

 

Et voilà pour mes suggestions. Vous trouverez plusieurs autres options à la SAQ, surtout pour le Montepulciano d’Abruzzo, mais pour un gage de qualité et d’authenticité, assurez-vous que le vin provienne bien d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC, qui sera DOC en italien, pour Denominazione di Origine Controllata) et aussi, de préférence, qu’il a été embouteillé par la même maison qui l’a produit. Vous trouverez toutes ces informations sur l’étiquette.

Cliquez ici pour consulter la liste des vins de la région d’Abruzzo disponibles à la SAQ.

Sur ce, santé!

 

 

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