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par Josianne

Publié le Déc 3, 2021 sur Manger | 0 Commentaires

Ce restaurant propose une cuisine italo-japonaise dans un décor italien des années 60

 

Un nouveau restaurant vient d’ouvrir dans le quartier chinois de Montréal, le Tiramisu et c’est à voir! Ce chic restaurant italo-japonais est situé dans le tout nouvel hôtel Hampton by Hilton, au coin de Viger et St-Laurent, et se spécialise dans la cuisine italienne aux influences japonaises, se définissant comme « Italien de nature, Japonais par amour ».

 

restaurant Tiramisu Montréal

Crédit photo: Insert Identity (gauche) et MRDK (Ménard Dworkind Architecture & Design) – droite

 

Au menu, on retrouve des pizzas et des pâtes et auxquelles on a intégré des touches de saveurs japonaises, sous la direction du chef Chanthy Yen.

On y célèbre ainsi la combinaison de cuisines diversifiées que l’on retrouve à Montréal.

 

restaurant Tiramisu Montréal

Crédit photo: Insert Identity

 

Le menu a été créé par Chanthy Yen, ancien chef du Fieldstone et du Parliament Pub & Parlour ainsi que du Coldroom.

Les clients peuvent s’attendre à des pizzas et des plats de pâtes traditionnelles, ainsi que des créations ajoutant des touches japonaises à des classiques italiens tels que le Sushi Arancini, le Tataki, la Pizza Mollusco et la Lasagne Tonkotsu.

 

restaurant Tiramisu Montréal

Crédit photo: Insert Identity

restaurant Tiramisu Montréal

Crédit photo: Insert Identity

 

La carte des vins du Tiramisu est composée principalement de classiques italiens, et offre aussi une belle sélection de vins natures qui sauront surprendre les plus curieux.

Pour compléter leur carte, le Tiramisu s’est associé à l’équipe du Coldroom pour offrir à leurs clients des cocktails créations revisitant des classiques italiens en y ajoutant une touche de saveurs japonaises. Une belle sélection de sakés est disponible à ceux qui aimeraient une expérience plus à la japonaise.

 

restaurant Tiramisu Montréal

Crédit photo: Insert Identity

 

Le décor est vraiment magnifique, grâce à la firme MRDK (Ménard Dworkind Architecture & Design) qui a conçu le design intérieur du restaurant en s’inspirant de l’exubérance de l’Italie des années 60, transposée dans un contexte contemporain.

Le mélange éclectique de matériaux comme le marbre, le chrome, le terrazzo et le velours confèrent un caractère chaleureux à ce grand restaurant de 3 000 pieds carrés.

 

restaurant Tiramisu Montréal

Crédit photo: MRDK (Ménard Dworkind Architecture & Design)

Crédit photo: MRDK (Ménard Dworkind Architecture & Design)

 

C’est au groupe montréalais Lucky Belly Group (Red Tiger, Le Blossom Sushis et bar à saké, Kamé Snack-Bar hawaïen, etc.) que l’on doit cette nouveauté.

 

restaurant Tiramisu Montréal

Crédit photo: Insert Identity

 

Tiramisu
www.tiramisumtl.com
989, boulevard Saint-Laurent, Montréal, Québec
514 657-5296
Heures d’ouverture :
7 jours par semaine, de 11 h 30 jusqu’à tard le soir

 

restaurant Tiramisu Montréal

Crédit photo: MRDK (Ménard Dworkind Architecture & Design)

 


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