Boire Archives - Page 2 sur 15 - Par Josianne

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Publié le Juil 10, 2018 sur Boire | 0 Commentaires

En juillet, c’est la Journée Nationale du Mojito (et celle du Daiquiri)!

Saviez-vous qu’en juillet, il y a une Journée Nationale du Mojito? Eh oui, et c’est aujourd’hui, mercredi le 11 juillet, que ça tombe cette année. Elle sera suivi le 19 juillet prochain de la Journée Nationale du Daiquiri! Pour vous aider à célébrer le tout en beauté (parce que tsé, toutes les raisons sont bonnes d’après moi pour se préparer un bon Daiquiri, surtout si c’est sur le bord d’une piscine!), j’ai décidé d’en profiter pour vous partager deux recettes de cocktail qui m’ont été proposées par Bacardi. Je vous rassure, elles sont toutes les deux assez simples à préparer et pas besoin d’être un mixologue pour y arriver! DAIQUIRI BACARDI ORIGINAL Ingrédients 2 mesures de Rhum Bacardi Superior 1 mesure de jus de lime frais 3⁄4 de mesure de sirop pour cocktail (sucre semoule, sucre à glacer et eau chaude, puis, laisser refroidir). Préparation Agiter tout les ingrédients et filtrer dans une jolie coupe. Présenter avec une rondelle ou un zeste de lime. Remarque :...

Publié le Juil 7, 2018 sur Boire | 0 Commentaires

Recette de cocktail facile avec Mishka tisanes fruitées

J’ai récemment découvert la compagnie Mishka tisanes fruitées, quand on m’a offert de faire l’essai des différentes saveurs pour concocter des recettes de cocktails parfaits pour l’été. Les tisanes Mishka sont produites avec amour dans la cuisine du Mishka, à Sherbrooke. Elles ne contiennent aucune trace de noix, de gluten ou de produit laitier, en plus d’être 100 % naturelles, sans colorant, sans arôme artificiel et sans agent de conservation. Le premier cocktail que je vous propose aujourd’hui est très simple (parce que moi, j’aime ça simple de même!). J’ai utilisé la tisane Douceur Rosée, composée principalement de pommes, fraises et d’épices. Je suis présentement en Arizona (d’où les cactus dans les photos!!) et il fait TRÈS chaud (plus de 40 degrés Celcius à l’ombre). J’adore les bulles et je trouve que quand il fait chaud, un cocktail à base de bulles c’est rafraîchissant, j’ai donc opté pour cette option. J’ai d’abord coupé quelques fraises fraîches en morceaux pour ajouter des fruits frais au cocktail. J’ai ensuite ajouté deux...

Publié le Juil 7, 2018 sur Boire | 0 Commentaires

Les vins québécois Gagliano, ou quand l’Italie s’installe à Dunham!

J’ai récemment fait l’une de mes plus belles découvertes vins depuis belle lurette : les vins du Vignoble Gagliano, situé à Dunham (oui oui, au Québec!). La famille Gagliano, d’origine sicilienne, a opéré de 1989 à 2008 un vignoble au Québec, appelé alors Les blancs Coteaux. En 2008, ils firent l’acquisition de leur présent vignoble, à Dunham, et l’entreprise changea de nom pour devenir le Vignoble Gagliano. Le producteur s’est récemment illustré au concours Finger Lakes International Wine Competition 2018, tenu dans l’État de New York, y raflant quatre prix (trois médailles d’argent et une médaille de bronze). Ce sont ces quatre vins que j’ai eu la chance d’essayer et je dois vous dire, on comprends facilement d’où viennent tous ces prix! Ces prix s’ajoutent aux nombreuses autres récompenses remportées au fil des années par le Vignoble Gagliano, dont les produits sont offerts dans les épiceries IGA et Metro ainsi que dans les SAQ. Honnêtement, j’ai failli tomber en bas de ma chaise quand j’ai lu que certains de ces vins étaient disponibles en épicerie!...

Publié le Juil 7, 2018 sur Boire, Manger | 0 Commentaires

Terrasse, jardin et menu d’été au restaurant Sinclair

Si vous ne connaissez pas encore la terrasse verdoyante du restaurant Sinclair dans le Vieux-Montréal, une visite s’impose. J’y suis allée dernièrement pour le lancement du nouveau menu d’été et comme toujours, j’aime autant sa belle terrasse tranquille et parfaite pour catch up avec des amis! Voici quelques raisons qui sauront vous convaincre d’aller y faire un tour! Les 5 @ Huître du jeudi Tous les jeudis, les huîtres sont offertes à 1$ de 17h à 20h. Une douzaine chaque? Au moins! Aies-je besoin d’en dire plus?! I don’t think so! Le Crudo Bar Une nouveauté cet été au Sinclair : le Crudo Bar. On vous y propose des huîtres en tout temps (30$ la douzaine), de la pieuvre marinée & grillée (20$), du tataki de thon jaune (14$) et du gravlax de saumon à l’érable (13$). Ok, tout n’y est pas cru, mais on adore le choix de fruits de mer! Les planches tapas Une autre nouveauté (dont j’ai d’ailleurs fait l’essai ce soir-là), les planches...

Publié le Mai 11, 2018 sur Boire, Coups de coeur, Manger | 2 Commentaires

Guide de sorties gourmandes à Montréal – plus de 150 suggestions de sorties!

Je suis très heureuse de vous annoncer le lancement de mon Guide de sorties gourmandes à Montréal; parce qu’il y a tellement d’endroits fabuleux à découvrir à Montréal. Je voulais depuis longtemps faire un genre de guide restaurants de Montréal avec mes suggestions personnelles pour vous aider à trouver des idées de sorties et répondre du même coup aux questions qu’on me pose souvent. TÉLÉCHARGEZ LE GUIDE Vous pourrez télécharger le guide gratuitement en format PDF, à partir de mon site web (via le pop-up) ou encore en cliquant ici! Vous serez du même coup inscrit à mon Infolettre pour recevoir encore plus de suggestions de sorties! J’ai choisi de répertorier mes suggestions par type de sorties pour ce premier guide (oui oui, il y en aura d’autres à venir dans les prochains mois)! Que vous cherchiez un endroit pour une sortie de filles ou de gars, une date, un lunch d’affaires, pour prendre le thé ou prendre un verre, vous trouverez toutes...

Publié le Avr 13, 2018 sur Boire | 0 Commentaires

Quoi boire ce printemps? Ce vin coup de coeur de Caroline Chagnon!

Parce que le printemps approche à grands pas (et donc forcément, la saison des terrasses aussi!), j’ai demandé à Caroline Chagnon, sommelière et chroniqueuse vins, de nous parler d’un de ses coups de coeur vin pour le printemps. Quel est ton coup de coeur en termes de vin pour ce printemps? Je pense que je suis un peu obsédée en ce moment avec le Rioja du Domaine Moraza (17,85$ code SAQ 12473825). Il est biodynamique, abordable et surtout, il correspond en tous points à ce que je recherche chez un vin rouge au printemps : fraîcheur et légèreté. D’où vient-il? Ce vin espagnol est le fruit du travail de la famille Moraza et de Patricio Brongo, un Québécois bien de chez nous. Ensemble, ils élaborent des cuvées dans la Rioja qui mettent en valeur le terroir plutôt que la barrique. Ils utilisent en place et lieu du bois, les cuves de béton pour permettre au fruit de s’exprimer pleinement. Ici, ce rouge a subi une macération...