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par Josianne

Publié le Nov 30, 2020 sur Boire | 0 Commentaires

5 trucs pour préparer un apéro réconfortant à la maison

5 trucs pour préparer un apéro réconfortant à la maison

  Il fait froid, il fait (souvent) grisou et en plus, il fait noir de plus en plus de bonne heure! On pourrait tous et toutes en ce moment profiter d’un peu de réconfort pour finir la journée en beauté! Pour moi, l’apéro est un moment parfait pour décrocher et savourer de bonnes choses, bref, pour me gâter! Par où commencer pour un apéro à la maison? Voici mes trucs pour préparer un apéro réconfortant à la maison*!     Des bougies (ou un feu dans la cheminée, pour les chanceux) Pour moi, réconfort est d’abord synonyme d’une lumière apaisante. La lumière des bougies (ou, encore mieux, d’un feu dans la cheminée si vous avez la chance d’avoir un foyer à la maison) est parfaite pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante. Que vous choisissiez des lampions, des bougies à la cire d’abeille (j’adore, autant la couleur que l’odeur), des bougies parfumées ou juste des chandelles toutes simples, ces petites flammes rendront l’heure de l’apéro particulièrement réconfortante!    ...

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Publié le Nov 9, 2020 sur Boire | 0 Commentaires

Vinohora : des vins de la Moldavie en importation privée

Vinohora : des vins de la Moldavie en importation privée

  Avec le confinement et la fermeture des restaurants, les épicuriens peuvent trouver le temps long et s’ennuyer de faire de belles découvertes. Heureusement, il y a moyen de découvrir de belles bouteilles de vin via les agences de vins d’importation privée qui peuvent vous livrer à la maison (je vous avais fait une belle liste de suggestions juste ici)! Dans cet article, je vous présente plus en détails l’un de ceux dans cette liste, soit l’agence Vinohora, qui représente des grands producteurs de vins de la Moldavie. En effet, si vous ne le saviez pas encore, la Moldavie est reconnue à travers le monde pour ses vins, et ça a définitivement été l’une de mes belles découvertes de l’année 2020!     Grâce à la densité de vignobles la plus forte du monde, située à la même latitude que d’autres régions vinicoles célèbres, telles que Bordeaux, et bénéficiant d’un climat proche de celui de la Bourgogne, la Moldavie est en mesure de proposer des vins plus qu’intéressants et...

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Publié le Juil 25, 2020 sur Boire | 0 Commentaires

NELLi Café et Vin nature – le petit dernier du Groupe Antonopolous

NELLi Café et Vin nature – le petit dernier du Groupe Antonopolous

  Le Groupe Antonopoulos, à qui l’on doit certains des meilleurs établissements du Vieux-Montréal (Hôtel Places d’Armes, Brasserie 701, Bevo, William Gray, Maggie Oaks, Jacapo, Méchant Boeuf, Verses, Modavie, et plusieurs autres) viennent d’ouvrir une nouvelle adresse dans le Vieux-Montréal : NELLi Café + Bar à vins natures.     Niché dans le charmant atrium du chic Hôtel Nelligan, le décor est lumineux, plein de verdures et vraiment rafraîchissant – parfait pour une pause à toute heure du jour! On y sert les produits préférés des montréalais, comme les bagels de Saint-Viateur et de Hof Kelsten. On y retrouve aussi le mélange de café RS1 de la 3e vague – unique au Québec.     Ouvert de 7h le matin jusqu’à 22h en soirée, on y propose un menu pour le petit-déjeuner à la carte, le brunch (un menu simple de 2 services à 17$), le lunch et le souper (dont une table d’hôte 3 services à 29$).     Côté vin nature, vous y trouverez une belle sélection...

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Publié le Avr 8, 2020 sur Boire | 0 Commentaires

Des vins portugais livrés chez vous!

Des vins portugais livrés chez vous!

  Si vous avez le goût de faire de belles découvertes de vins cette semaine, j’ai en plein ce qu’il vous faut! Dans un article récent, je vous parlais d’agences de vins d’importation privée qui peuvent vous livrer du vin à la maison. Aujourd’hui, je vous présente quelques produits de l’Agence UVA, spécialisée en vins portugais, élaborés par des vignerons très peu interventionnistes. J’ai eu le plaisir d’en goûter deux très plaisants, dont je vous parle ici!     Muxagat 2016 Douro (32,00$) Ce vin blanc est un assemblage de Rabigato, Gouveio et Arinto, élevé 8 mois en foudres. Au nez, il est minéral, frais et vif. On y retrouve de plaisants arômes de fleurs blanches et une touche légèrement citronnée. En bouche, de beaux arômes complexes d’abricot et de noisette grillée, avec une finale longue et profonde. Vous pouvez le laisser décanter un peu avant de le déguster. Ce fut pour moi un très beau coup de coeur!     Quinta do Monte d’Oiro Tinto 2017 (28,00$)* Ce beau...

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Publié le Mar 20, 2020 sur Boire | 3 Commentaires

Ces agences d’importation peuvent vous livrer du vin à la maison!

Ces agences d’importation peuvent vous livrer du vin à la maison!

  Ce n’est pas parce qu’on est confiné(e) à la maison qu’il faut se priver de bonnes choses, au contraire, c’est le temps de se gâter et si on le peut, de faire de belles découvertes! Pour moi, ouvrir une belle bouteille de vin, ça fait partie des plaisirs de la vie! Mais que faire si vous manquez de vin à la maison en ce moment? Ou si vous prévoyez en manquer et vous aimeriez faire des réserves? Ou vous voulez peut-être simplement continuer de faire de belle découvertes! Je vous propose ici des agences de vin qui vous proposent des livraisons à la maison. Note: assurez-vous de pouvoir faire un paiement en ligne et que la livraison se fasse sans contact. Par exemple, demandez simplement à ce qu’on laisse la caisse devant la porte et qu’on sonne pour vous laissez savoir que la commande est arrivée. À noter que vous devrez commander à la caisse (3, 6 ou 12, selon les produits). Je vous laisse explorer les options...

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Publié le Fév 26, 2020 sur Arizona (English), Boire | 0 Commentaires

Discover Arizona wines and vineyards

Discover Arizona wines and vineyards

  I was reading in Vogue an article about how Arizona is now producing great wines and it got me curious, as I had never tried any of them before. After a research on Arizona wines, I contacted a few selected vineyards to try some of their products. I was pretty amazed and pleased by the ones I got to try. Ready? Here they are!     Today, I am telling you about three Arizona vineyards and some of their products I tried. I loved it so much in fact that my next step will be to visit some of them for a full wine tasting experience, which, I am sure of it, will be an another amazing Arizona moment. When I do, I promise I’ll tell you more details about each one of them and why you should go visit them. For now, let me make a first introduction here with this article.   Pillsbury Wine Company & Vineyard 6450 South Bennett Place, ​Willcox, AZ www.pillsburywine.com The Pillsbury...

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