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par Josianne
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Publié le Fév 13, 2020 sur Boire | 0 Commentaires

Quel saké choisir?  Mes coups de coeur du Festival du saké

Quel saké choisir? Mes coups de coeur du Festival du saké

  C’est au Marché Bonsecours que je suis allée, il y a un certain temps, au Festival du Saké. On y retrouvait pas moins de 180 sakés en dégustation, donc pas besoin de vous dire que je ne n’ai pas pu tous les goûter! Quel saké choisir? Voici quelques idées pour vous! J’ai eu par contre le temps d’en essayer plusieurs et je vous partage quelques uns de mes coups de coeur ici! Plusieurs d’entres eux sont disponibles en SAQ, sinon, c’est de l’importation privée (en caisse de 6 ou de 12).     Disponibles à la SAQ Tamanohikari “Brillant Soul” Omachi Junmai Daiginjo – Premiu, Sake 17,50$ / 300 ml SAQ code 10757120 Fait à Kyoto, apprécié des amateurs de vins, ce saké a tout pour plaire! C’est une très belle introduction au saké.     Hakushika Junmai Namachozo 21,95$ / 720 ml Code SAQ 14183362 Un saké frais et léger délicieux et facile à boire. Tout en douceur, comme sa bouteille!     À venir à la...

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Publié le Déc 22, 2019 sur Boire, Manger, Sortir | 0 Commentaires

Ce nouveau resto du Vieux-Montréal vous fera voyager de la Thaïlande à Hawaï

Ce nouveau resto du Vieux-Montréal vous fera voyager de la Thaïlande à Hawaï

  C’est le 12 décembre dernier, juste à temps pour les Fêtes, que le nouveau restaurant The Farsides ouvrait ses portes au public. J’étais invitée au lancement média et nous avons eu droit à toute une soirée, haute en couleurs et en divertissements!     Au menu, on vous propose une cuisine inspirée de la Thaïlande et d”Hawaï, un beau mélange exotic et festif à souhait. Ce délicieux et novateur menu thaï-hawaïen est l’idée originale du chef exécutif Athiraj Phrasavath.     Comme si le thème n’étais déjà pas assez orignal, on ajoute une autre particularité à l’endroit: un hommage aux années 1990s. Le décor est génial, que ce soit le bar en epoxy avec ses objets des années 1990s, en passant par les graffitis sur les murs et les toilettes! Chaque détail à été pensé avec beaucoup de soin et ça se voit.     L’ambiance musicale, quant à elle, était parfaitement à mon goût et j’ai eu un fun fou!     Côté cocktail, c’est joli comme...

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Publié le Déc 2, 2019 sur Boire, Coups de coeur | 0 Commentaires

Original vs Vertuo : quelle machine Nespresso choisir?

Original vs Vertuo : quelle machine Nespresso choisir?

  Amateurs de café, vous êtes-vous déjà demandé quelle machine Nespresso serait la plus adaptée selon vos goûts? Je suis certaine que plusieurs d’entre vous se posent cette question; j’ai donc pensé vous donner les grandes lignes ici pour vous aider dans cette dure décision!     Pour ma part, j’ai connu Nespresso à la maison avec une machine Vertuo. L’un de ses avantages principaux, c’est que la machine est très polyvalente avec son système de centrifusion de Vertuoline, qui lui permet de préparer à la fois de l’espresso et du café. Il est donc possible de faire 5 formats de tasses différents avec cette machine (40 ml, 80 ml, 15 0ml, 230 ml et même 414 ml).     Avec le système de reconnaissance de la capsule, il n’y a qu’un seul bouton à appuyer, et ce, peu importe le format désiré. C’est en fait le code barre sur la capsule qui déterminera la taille du café et s’assurera d’une extraction optimale. Alors, que vous aimiez les espresso,...

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Publié le Nov 28, 2019 sur Boire | 0 Commentaires

Cocktail à l’italienne avec Bottega

Cocktail à l’italienne avec Bottega

  Vous aimez le Limoncello cette liqueur italienne au goût de citron? Bonne nouvelle pour vous : pendant le mois de décembre, vous pouvez vous procurez à la SAQ le Bottega Limoncino (code 2720101, 19,95 $). Et si vous ne connaissez pas encore ce classique italien, voici une bonne occasion de le découvrir! On vous propose de le boire en cocktail (voir ci-dessous pour une recette de cocktail à base de Limoncello) ou encore, comme digestif après le repas.     Bottega Limoncino L’ingrédient principal du Limoncino de Bottega? Les zestes de citrons, qui sont macérés dans de l’alcool pendant 30 jours. Sa couleur est un joli jaune citron. Il présente des parfums intenses de citrons mûrs et c’est un alcool sucré et frais.     Voici une belle façon de le découvrir via un cocktail simple et élégant!   Petalo with Love Ingrédients: 50 ml de Limoncino Bottega 100 ml de “Il Vino dell’Amore” Petalo Moscato Bottega quelques glaçons Préparation : Verser du Bottega Limoncino frais dans un...

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Publié le Nov 11, 2019 sur Boire, Coups de coeur | 0 Commentaires

Bruncher avec Sodastream au restaurant Dandy du Vieux-Montréal

Bruncher avec Sodastream au restaurant Dandy du Vieux-Montréal

  La semaine dernière, j’était invitée à un brunch organisé par Sodastream au restaurant Dandy du Vieux-Montréal. On y a non seulement découvert le nouveau modèle Fizzi de couleur rose gold (wow!), mais on a aussi dégusté des créations de 1 ou 2 cocktails et reçu de bons conseils des fondatrices de l’entreprise Dans le sac sur l’art de recevoir de façon plus écoresponsable!     La photographe Nesrine Brikci, de l’agence Temps d’un café, était sur place et ce sont donc ses superbes photos que je vous partage ici. Je vous mets tous les liens en bas de l’article.     L’appareil Fizzi Rose Gold est sans fil, il est donc très pratique et c’est aussi tellement facile à utiliser. En quelques secondes, vous pouvez transformer l’eau du robinet en eau bien pétillante. Fini le gaspillage de bouteille en vitre ou pire en plastique et plus besoin d’aller acheter du Perrier pour vous ou vos invités! Vous en aurez toujours à portée de la main en quelques secondes!...

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Publié le Oct 26, 2019 sur Boire | 0 Commentaires

Voici le rosé le plus prestigieux du monde!

Voici le rosé le plus prestigieux du monde!

  J’ai eu le plaisir d’être invitée à découvrir le nouveau venu dans la famille des vins de Gérard Bertrand, et rien de moins que le rosé le plus prestigieux au monde: le Clos du Temple. Pour ce faire, nous avons été reçus au chic Ristorante Beatrice de Montréal dans une ambiance intime et tamisée, toute en douceur et en élégance, afin de nous présenter ce vin d’exception.     Ce n’est pas la première fois que j’ai la chance de découvrir de grands vins de cette belle maison du Sud de la France. Je vous avais déjà parlé du Clos d’Ora dans cet article, et de plusieurs de mes coups de coeur Gérard Bertrand dans celui-ci. La particularité de cette soirée, c’est que les vins présentés étaient tous des rosés. On nous avait préparé un bel accord met-vin original et audacieux, qui a su épater et séduire les invités rassemblés autour de la table.     Pour l’apéro, nous avons débuté avec le Gris Blanc, un beau rosé à...

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