Je ne suis même pas encore sortie de ma quarantaine de retour au pays qu’on annonce déjà que les restos doivent fermer pour le mois d’octobre et qu’on nous demande de rester à la maison autant que possible. Je dois dire que mes boîtes Cook it m’ont été vraiment très pratiques durant ma quarantaine et je les ai appréciées encore plus que d’habitude, si ça se peut!
Pas besoin de sortir pour aller à l’épicerie, la boîte est livrée à ma porte le lundi (ou la journée de mon choix) et j’ai des repas pour presque toute la semaine. La boîte que je reçois est normalement composée de 3 repas x 2 portions chacun, mais Ethan et on, on fait presque toujours au moins 3 portion avec chaque repas, parfois même plus en combinant quelques restants! C’est donc une bonne partie de nos repas de la semaine.
Comme on va devoir cuisiner peut-être plus que d’habitude ce mois-ci, j’ai pensé vous partager 10 de mes recettes préférées de Cook it, qui sont disponibles sur leur site web. Et si ça vous tente d’essayer une boîte, j’ai un code promo à la fin pour vous qui vous permettra d’essayer une boîte à petit prix!
Salade de lentilles au haloumi
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Peut-être bien LA recette préférée d’Ethan (pas pire pour un gars qui aime le junk food eh?!). En plus du savoureux fromage haloumi grillé, on y retrouve de la sauce tzatziki, tomates cerises et menthe fraîche. Aies-je besoin d’en dire plus?!
Aiglefin à l’indienne
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En plus du poisson, on trouve dans cette recette un riz au chou-fleur, carottes et cari et une raita au concombre et à la menthe. Oh et j’adore quand il y a de l’échalote à mariner pour les recettes!
Filet de sole et sauce aux agrumes
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Je pense que c’est la première fois que je réussis si bien une sauce à l’orange, mais je n’ai pas beaucoup de mérite, c’était vraiment facile! Et c’était absolument délicieux avec le poisson!
Bol maki au saumon
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Ce bol maki au saumon était mémorable – rien de moins! Le saumon est cuit avec un soupçon de sirop d’érable et les accompagnements (nori, carotte, concombre, radis) sont frais et croquants. La mayonnaise épicée complète le tout à merveille!
Brochettes de poulet à l’origan et au citron
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Ce que j’ai aimé le plus dans cette recette, c’est la salade de brocolis Cesar qui vient en accompagnement, simple comme bonjour et SUPER facile à refaire. Des fois ce n’est pas compliqué, mais on y avait juste jamais pensé!
Croquettes de porc et sauce Satay
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Avec sa salade de carotte et mangue au gingembre, ces croquettes de porc sont définitivement passées au palmarès de nos recettes Cook it préférées!
Bol de porc Sloppy Joe à l’asiatique
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Je suis de type sauce, alors en général, les plats de viande en sauce m’attirent automatiquement. Je n’ai pas été déçue avec celui-ci et c’était en effet sloppy à souhait!
Bol de porc teriyaki
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Encore une fois, l’appel du bol s’est fait sentir, et c’était un excellent choix! Avec ses morceaux de porc bien tendre et juteux, la sauce teriyaki collante et savoureuse, ses épinard à l’ail et sa mayo au sriracha, c’est un repas copieux et gourmand!
Bol de porc des Caraïbes
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Suis-je un peu obsédée avec les bols de porc de Cook it?! Maybe…! Mais celui-ci était ô combien savoureux, avec ses épices jerk, sa salade de mangue et sauce épicée à l’érable et à la sriracha! Bon, ce qu’il y a dans le mélange d’épices jerk, il faudra trouver des indices en ligne (vive Google), mais on ne peut pas les blâmer de se garder quelques secrets de cuisine!
Boulettes de boeuf et sauce aux champignons
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Cette sauce aux champignons est un vrai péché de gourmandise (oui, il y a de la crème…)! Et la portion de bette à carde était plus que généreuse et on adoré (je les ai fait cuire à la poêle au lieu du four et j’ai ajouté de l’ail – on a le droit de jouer un peu avec les recettes!). Un repas facile à faire en claquant des doigts et bien satisfaisant!
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Et voilà pour mes recettes préférées, que vous pouvez essayer à la maison! Les ingrédients sont simples, c’est toujours rapide à préparer (30 minutes ou moins), équilibré et plein de saveurs!
Et si vous aimeriez essayer une boîte, j’ai un code qui vous donnera 40$ de rabais sur votre première boîte, sans obligation de continuer par la suite. La boîte vous reviendra à 29,00$ (taxes et livraison incluses) au lieu de 69,00$ (3 repas de votre choix x 2 portions chaque). Le code : JOSIANNE40
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Bonne cuisine et surtout, bon appétit!
Cook it
www.chefcookit.com
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Josianne Isabel
Josianne aime profiter de la vie et adore dénicher pour vous des endroits fabuleux!
Elle partage avec vous ses découvertes, que ce soit un restaurant, une escapade de rêve, une sortie originale ou une marque qui l’a conquise.
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