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par Josianne
Découvrez des endroits fabuleux!

Posted on Mar 17, 2016 in 5 à 7, Gastronomiques | 0 comments

M.Mme un nouveau bar à vin sur Laurier

M.Mme un nouveau bar à vin sur Laurier

  Cette semaine avait lieu l’ouverture officielle du nouveau bar à vin M.Mme sur l’avenue Laurier, le plus récent projet du chef Stelio Perombelon, qu’on connait bien du restaurant Les Cons Servent, mais aussi Leméac, Le Sinclair, Les Chèvres et Pullman.     En entrant, on ne peut que remarquer l’impressionnant cellier, qui offre d’ailleurs un choix assez extraordinaire de bouteilles. Il y en a véritablement pour tous les goûts et tous les budgets. La carte des vins est signée par Francis Arkinson (La Chronique, H4C, le Vallois, pour n’en nommer que quelques-uns). En tout, c’est plus de 600 références en provenances de 14 agences qui y sont présentées. Il s’agit d’une des plus importantes sélections d’importations privées au Québec.     Côté décor, l’espace est urbain et accueillant. Les matériaux ont été choisis avec grand soin et le design de l’endroit ne passera pas inaperçu.     Lors de cette soirée d’ouverture, médias et invités VIP ont pu déguster des bulles, du vin et de succulentes bouchées. Nous avons aussi...

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Posted on Oct 12, 2015 in 5 à 7 | 0 comments

Bier Markt Montréal et l’Oktoberfest

Bier Markt Montréal et l’Oktoberfest

  J’ai été invitée à découvrir le Bier Markt de Montréal en plein pendant le Oktoberfest. Moi qui adore la cuisine de l’Europe de l’est, j’ai accepté avec grand plaisir! Je vous le dis d’emblée, ce n’est pas le genre d’endroit que vous retrouvez très souvent sur mon blog, mais parfois, j’aime bien essayer d’autres styles et découvrir des menus différents. Ici, il y a du sport sur les écrans, du bruit, des éclats de rire à profusion et de la bière, beaucoup de bière!     Pour débuter la soirée, nous avons d’ailleurs commencé avec un stein de bière (1 litre de bière, rien de moins, pour 10$), sérieusement, presque aussi gros que ma tête! J’étais obligé de le prendre à deux mains pour prendre une gorgée! Fait intéressant : cette bière est produite par la 2e plus importante brasserie d’Allemagne.     Puis, comme le chef a eu vent que nous étions fans d’huîtres, on nous a servi un impressionnant plateau de 72 huîtres – un vrai rêve pour...

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Posted on Oct 3, 2015 in 5 à 7, Activités et sorties, Gastronomiques, Gâtez-vous : bien-être et beauté | 2 comments

Une soirée signée par Josianne

Une soirée signée par Josianne

  Ça faisait longtemps que je voulais organiser une soirée pour souligner le blog (qui a maintenant plus de deux ans) et pour gâter des amis, partenaires et collaborateurs. C’est le 17 septembre dernier, à l’Hôtel le Crystal que s’est enfin réalisé ce projet. C’est dans le restaurant La Coupole – Bistro Laurentien, tout récemment rénové, que s’est déroulé l’événement. Ambiance tamisée, imposants lustres en cristal, musique lounge; des éléments qui laissent entrevoir une très belle soirée!     Le concept de la soirée? Inviter des gens pour les gâter. Au menu, des bouchées du chef Jean-Benoît Courcoul : – Fromage de chèvre avec tomate cerise confite et sésame noir; – Magret de canard séché maison du Québec avec compotée de fruits; – Dumpling de poisson, avec sauce piment oiseau et mirin; – Satay d’agneau du Québec, servi avec moutarde et herbes.      En vin blanc, nous avons dégusté un Seyval et Vidal, Domaine de l’Orpailleur, Québec, (Canada) et en rouge, le Nuviana Tempranillo/Cabernet sauvignon, IGP Valle del...

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Posted on Aug 31, 2015 in 5 à 7, Gastronomiques | 0 comments

Souper boréal – saveurs nordiques

Souper boréal – saveurs nordiques

  Peu après mon retour de l’Abitibi-Témiscamingue, je recevais des amis à la maison pour le souper. Inspirée par la forêt boréale que je venais de découvrir, j’ai eu l’idée de préparer un repas sous le thème des saveurs nordiques. Mes amis Marie-Ève et Cain étant des photographes et vidéastes professionnels (allez voir leur site web, ici!), nous avons eu beaucoup de plaisir à immortaliser la soirée et je vous présente leurs magnifiques photos dans cet article. Leur compagnie, Plasma Multimédia, réalise des photos et des vidéos promotionnelles.     Même les cocktails étaient dans le thème, ce qui m’a permis de découvrir deux alcools du Québec : le rhum Chic Choc, aux épices boréales, et la vodka Quartz, élaborée avec de l’eau Eska du Grand Nord. Avec la vodka Quartz, j’ai choisi de préparer le cocktail La Flûte Enchantée, dont vous trouverez la recette exacte sur le site web de Quartz (en cliquant ici). À une once de vodka, on ajoute du vin pétillant, du jus de citron et de...

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Posted on Jun 18, 2015 in 5 à 7, Gastronomiques | 0 comments

Enoteca Mozza – pizza au four à bois au centre-ville de Montréal

Enoteca Mozza – pizza au four à bois au centre-ville de Montréal

  Pour la premièrement fois, j’ai récemment développé un penchant pour les restaurants italiens! Il faut croire qu’habiter la Petite Italie a finalement réussi à influencer mes goûts culinaires! Quand j’ai été invitée à essayer un restaurant italien du centre-ville de Montréal, j’ai donc accepté! Je vous le dis tout de suite, ce n’est pas vraiment un restaurant pour les foodies à la recherche d’une cuisine originale et raffinée, mais plutôt un endroit familial où manger une bonne pizza cuite au four à bois en plein centre-ville de Montréal.     Il s’agit de la troisième adresse du même nom. En effet, le restaurant est déjà bien établi au Centropolis de Laval ainsi qu’à Dollard-des-Ormeaux. Équipé d’une section salle à manger, bar et mezzanine, l’endroit est gigantesque et peut accueillir jusqu’à 250 personnes.     Nous avons débuté la soirée avec des apéros, donc un Cape L’Orange pour Ethan (Grey Goose à L’Orange, jus de canneberge et jus de lime – 11$) et un verre de rouge (italien bien...

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Posted on May 31, 2015 in 5 à 7, Gastronomiques | 0 comments

Terrasse du centre-ville de Montréal – La Coupole

Terrasse du centre-ville de Montréal – La Coupole

  La semaine dernière avait lieu l’ouverture officielle de la belle terrasse du restaurant La Coupole (située dans l’Hôtel le Crystal) et le soleil était de la partie! Un lustre de cristal sur une terrasse extérieure? C’est définitivement mon genre de place!     Pour l’occasion, nous avions la chance de découvrir les nouveaux plats du menu terrasse-lounge, plein de fraîcheur et de produits bien québécois. Mention spéciale pour ce beau rosé québécois, Champs de Florence, du Domaine du Ridge, qu’on retrouve à la SAQ (pour environ 15$) et qui sera sans aucun doute un de mes vins préférés cet été (pour une autre belle découverte de rosé, voir cet article sur le rosé d’House of Mandela).     Plusieurs autres vins et produits québécois nous étaient présentés ce soir-là (et en tout temps sur la carte), comme les vins de l’Orpailleur. Le restaurant La Coupole déploie de toute évidence beaucoup d’efforts afin de mettre en valeur les produits du terroir québécois et on ne peut que l’apprécier!  ...

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