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par Josianne
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Posted on Juin 29, 2017 in 5 à 7, Gastronomiques | 0 comments

La Coupole : terrasse et produits du terroir du Québec

 

Été comme hiver, je vous parle du Bistro Laurentien La Coupole. C’est que j’adore le concept de ce restaurant, qui sert à l’année longue des produits du Québec à 95% (dans le 5%, on compte des produits qu’on ne peut pas faire pousser ici, comme le citron, le sucre, le cacao, etc.).

Et à chaque saison, le chef  Jean-Benoît Courcoul continue de nous épater avec un menu renouvelé et jamais ennuyant!

 

Bistro Laurentien La Coupole et ses produits du Québec

Photo : La Coupole

 

Pour lancer le début de la belle saison, nous avons été reçus sur la magnifique terrasse dans une ambiance estivale et festive. Bulles (du Québec) étaient au rendez-vous avec des stations de nourriture épatantes (comme celle des poissons du Québec et leurs condiments – voir photo ci-dessus).

 

Bistro Laurentien La Coupole et ses produits du Québec

Photo : La Coupole

 

En termes de vins du Québec, j’aime particulièrement le rosé du Domaine du Ridge Champs de Florence. Depuis que je l’ai découvert (à la Coupole, il y a 2 ans), c’est mon vin maison officiel pour l’été, j’en garde toujours une bouteille au froid chez moi! À 14,95$, c’est un prix qu’on aime. Pour le voir sur le site de la SAQ, cliquez ici.

 

Bistro Laurentien La Coupole et ses produits du Québec

Photo : La Coupole

 

Je vous recommande aussi d’essayer les autres vins de la maison, ils sont à découvrir. Je l’avoue, je ressens un petit sentiment de fierté de voir qu’on produit d’aussi bons vins au Québec!

Je trouve que La Coupole fait un travail superbe de nous faire découvrir les trésors de chez nous!

 

Bistro Laurentien La Coupole et ses produits du Québec

Photo : La Coupole

 

En plus de la superbe station de poisson, nous avions l’embarras du choix pour goûter des produits du terroir, comme une station de charcuteries et une station de fromages.

 

Le Bistro Laurentien la Coupole et ses produits du Québec

Photo : La Coupole

Le Bistro Laurentien la Coupole et ses produits du Québec

Photo : La Coupole

 

En plus des stations, les invités ont pu se régaler de bouchées en tout genre, comme ces délicieux petits burgers.

 

Le Bistro Laurentien la Coupole et ses produits du Québec

Photo : La Coupole

 

Finalement, on nous avait gâté côté ambiance avec la musique de DJ La Bronze. On a adoré!

 

DJ La Bronze, au Bistro Laurentien la Coupole et ses produits du Québec

Photo : La Coupole

 

Lors de cette belle soirée, j’étais accompagnée de ma soeur Mariève (qui a aussi son blogue que je vous invite à visiter: Histoire de s’inspirer) et de la belle Lou qui écrit maintenant pour mon blogue également. Une belle sortie à refaire n’importe quand!

 

Mariève Isabel, Lou et Josianne Isabel au Bistro Laurentien La Coupole

Mariève, Lou et Josianne

 

Bistro Laurentien La Coupole
1325, René-Lévesque Ouest
514-373-2300
lacoupole.ca

 

 

Josianne Isabel
Josianne aime profiter de la vie et adore dénicher pour vous des endroits fabuleux! Elle partage avec vous ses découvertes, que ce soit un restaurant, une escapade de rêve, une sortie originale ou une marque qui l'a conquise. Découvrez ses coups de cœur à travers son blog.

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