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par Josianne
Découvrez des endroits fabuleux!

Posted on Juil 27, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

Restaurant Légende à Québec : terroir et merveilles!

Restaurant Légende à Québec : terroir et merveilles!

  Dans le cadre de mon escapade en Ford C-MAX Energi SE 2017, dont je vous parle en détail dans cet article, j’avais arrêté mon choix pour le souper à Québec sur le restaurant Légende. Je n’aurais pas pu être plus contente de mon expérience! Nous y avons passé une soirée mémorable et je dois vous dire que c’est certainement le meilleur restaurant où j’ai eu le bonheur de manger durant mon passage dans cette belle ville. L’accueil était très plaisant, le personnel est sympathique et efficace comme on l’aime. La terrasse est très belle, mais nous avons décidé de prendre place à l’intérieur pour profiter du beau décor.     Nous avons choisi le menu dégustation, avec l’accord mets-vins et nous avons été ravie de notre choix! Après de forts mignonnes mises-en-bouche, nous avons débuté le repas avec l’omble chevalier de Rivière au Renard, servi fumé, avec du kéfir maison de lait de chèvre, du concombre et du verjus (le verjus est un jus acide extrait des raisins n’ayant...

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Posted on Juil 25, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

L’Atelier de Joël Robuchon au Casino de Montréal

L’Atelier de Joël Robuchon au Casino de Montréal

  J’ai eu le grand bonheur d’être invitée à souper à L’Atelier Joël Robuchon au Casino de Montréal pour découvrir le menu d’été ainsi que la terrasse. Il n’en fallait pas beaucoup pour me convaincre; j’étais déjà tout à fait intriguée par le restaurant de ce légendaire chef, celui-là même qui détient le plus d’étoiles au monde au guide Michelin.     À l’Atelier de Montréal, c’est le chef Eric Gonzalez (XO, Auberge Saint-Gabriel) qui est aux commandes de la cuisine. Alors qu’on se retrouve bel et bien dans l’univers de Joël Robuchon, on peut aussi profiter de la grande créativité de Gonzalez et de sa cuisine raffinée et inventive. En effet, sur le menu, on retrouve autant des classiques de Robuchon que des créations de Gonzalez.     Je vous amène donc avec moi pour vous partager ma soirée inoubliable dans le monde de Joël Robuchon. Nous avons débuté la soirée, Véronique et moi, en nous installant au bar, car selon tout le personnel, c’est l’endroit de choix pour...

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Posted on Juil 17, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

5 nouveaux restaurants de Montréal à découvrir cet été – la suite

5 nouveaux restaurants de Montréal à découvrir cet été – la suite

  Vous avez été nombreux a aimer mon dernier article sur de nouveaux restaurants de Montréal à essayer cet été (à lire ici), alors j’ai décidé de vous en présenter 5 de plus. Ça bouge tellement dans notre belle ville, il y a de la nouveauté presque à toutes les semaines! En bonus, je vous donne aussi d’un 6e resto, une nouvelle adresse sur la Rive-Sud à Saint-Bruno.   Kamehameha 1190 rue Ste-Catherine est www.kamehamehamtl.com Bonne nouvelle : Montréal a maintenant son propre snack-bar hawaïen, le Kamehameha Snack-Bar, situé dans le Village. On y retrouve des plats rapides et légers inspirés de la culture du surf, plus particulièrement du nord de l’île d’Oahu – poké, bols d’açaï, smoothies, spam sushis, crèmes glacées, etc.     Le décor tout de rose agrémenté de plantes vertes est juste trop mignon!       Rockwood 110 St-Paul ouest www.rockwoodmontreal.ca Une nouvelle brasserie canadienne vient d’ouvrir ses portes dans le Vieux-Montréal, sur la rue Saint-Paul : le Rockwood. L’endroit doit son nom à son...

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Posted on Juil 8, 2017 in Gastronomiques | 1 comment

4 bonnes raisons d’aller découvrir le nouveau restaurant Hopkins

4 bonnes raisons d’aller découvrir le nouveau restaurant Hopkins

  par Mariève Isabel Le 27 juin avait lieu le lancement médiatique du nouveau restaurant Hopkins ouvert depuis le 20 juin. Niché au cœur de Notre-Dame-de Grâce, plus précisément dans le Village Monkland, il a été nommé ainsi en l’honneur de son chef, Liam Hopkins. Il offre une cuisine française réinterprétée, pleine de fraîcheur et de créativité. C’est avec Nicolina Servello, styliste culinaire, que s’est associé le chef. Tous deux originaires de ce quartier dans lequel ils ont passé leur enfance, ils désiraient ouvrir un restaurant de fine cuisine dans cette partie de la ville où les choix gastronomiques ne sont pas légion. Nullement besoin d’habiter le Village de Monkland pour s’y rendre! La visite vaut amplement le détour. Voici pourquoi.  1. Le décor De l’extérieur, le Hopkins est plutôt discret. Mais lorsque l’on y entre, on est tout de suite frappé par le look épuré, blanc et surtout d’une élégance raffinée. De plus, le jeu des miroirs, très présents dans le décor, créent de belles illusions de profondeur...

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Posted on Juin 29, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

5 nouvelles adresses de Montréal à découvrir

5 nouvelles adresses de Montréal à découvrir

  Il y a plein de nouveautés à Montréal et je n’ai pas toujours le temps de toutes les essayer, mais voici 5 nouvelles adresses qui sont définitivement sur ma liste et qui devraient sûrement être sur la vôtre également si ce n’est pas déjà fait!   Kozu, brasserie asiatique Voici un endroit que j’ai vraiment hâte d’essayer! Le décor (par Amlyne Philips) est superbe et les photos de plats font rêver les instagrameurs et autres amoureux des photos!     On y retrouve la superbe cuisine du chef Olivier Vigneault (Jatoba). Le menu se décline en 4 sections : dumplings, poisson, salades-légumes-tofu et viande. Mention spéciale aussi pour les magnifiques cocktails. De toute évidence, on a mis un grand soin à préparer les présentations. 500 rue Rachel est www.kozumontreal.com   LOV – 2e adresse au centre-ville On est ravi d’apprendre que le LOV ouvre une 2e adresse, au centre-ville cette fois-ci! 6 mois après avoir ouvert leur première adresse, c’est au 1232 de la Montagne que vous pourrez...

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Posted on Juin 29, 2017 in 5 à 7, Gastronomiques | 0 comments

La Coupole : terrasse et produits du terroir du Québec

La Coupole : terrasse et produits du terroir du Québec

  Été comme hiver, je vous parle du Bistro Laurentien La Coupole. C’est que j’adore le concept de ce restaurant, qui sert à l’année longue des produits du Québec à 95% (dans le 5%, on compte des produits qu’on ne peut pas faire pousser ici, comme le citron, le sucre, le cacao, etc.). Et à chaque saison, le chef  Jean-Benoît Courcoul continue de nous épater avec un menu renouvelé et jamais ennuyant!     Pour lancer le début de la belle saison, nous avons été reçus sur la magnifique terrasse dans une ambiance estivale et festive. Bulles (du Québec) étaient au rendez-vous avec des stations de nourriture épatantes (comme celle des poissons du Québec et leurs condiments – voir photo ci-dessus).     En termes de vins du Québec, j’aime particulièrement le rosé du Domaine du Ridge Champs de Florence. Depuis que je l’ai découvert (à la Coupole, il y a 2 ans), c’est mon vin maison officiel pour l’été, j’en garde toujours une bouteille au froid chez moi! À...

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