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par Josianne
Découvrez des endroits fabuleux!

Posted on Apr 10, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

La Sucrerie des Gallant – une cabane à sucre à découvrir

La Sucrerie des Gallant – une cabane à sucre à découvrir

  On me demande souvent ces temps-ci des idées de cabanes à sucre en région, en voici donc une que j’ai essayée cette année – la Sucrerie des Gallant. Je vous ai déjà parlé de l’Auberge des Gallant (cliquez ici pour voir l’article) et j’ai eu le grand plaisir d’y être invitée de nouveau pour une visite à la cabane à sucre!     Située au Mont-Rigaud, à environ 1 heure de Montréal, la cabane à sucre de L’Auberge des Gallant fut ouverte suite au verglas de 1998. Désireux de récupérer tous les arbres attaqués durant la crise, les Gallant ont décidé de construire un pavillon tout en bois pouvant accueillir 150 convives.     Durant le temps des sucres, on y sert des repas traditionnels sous forme de buffet gourmand. Tourtière, jambon à l’érable, oreilles de crisse, desserts à profusion – tout y est. À ne pas manquer aussi – les grillades, une gourmandise qui ressemble à du bacon, mais je dirais, bien meilleure!     Ajoutez à...

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Posted on Apr 4, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

Un festin de poisson et de fruits de mer certifiés durables

Un festin de poisson et de fruits de mer certifiés durables

  Je suis très consciencieuse de la nourriture que j’achète pour la maison. J’essaye d’acheter des produits durables et sains. Quand j’ai reçu une invitation pour un souper de poisson et fruits de mer issus de la pêche durable en excellente compagnie en plus, ça ne se refusait pas! J’étais donc ravie de prendre part à cette soirée qui m’a permise de découvrir la certification du Marine Stewardship Council (MSC). Le MSC a pour mission de transformer le marché des produits de la mer et de promouvoir des pratiques de pêche durable en travaillant de concert avec des partenaires de l’industrie de la pêche, partout à travers le monde.     Histoire de nous donner une idée des nombreux choix qui s’offrent à nous et de la qualité et la diversité de l’offre de produits certifiés et/ou durables, on nous a concocté un très joli menu de la mer, façon durable. En apéro, nous avons commencé avec des huîtres du Québec (Iles de la Madeleine) de la variété Trésor du Large. C’était la...

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Posted on Mar 18, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

Le nouveau Mandy’s dans le Vieux-Montréal

Le nouveau Mandy’s dans le Vieux-Montréal

  C’est par un beau soir de tempête (LA tempête de l’hiver!) qu’avait lieu le lancement média du nouveau Mandy’s dans le Vieux-Montréal. Les courageux qui ont bravé la tempête n’ont pas été déçus! Mandy’s est sans contre-dit une nouvelle adresse hot du Vieux-Montréal.     Dès l’entrée, c’est le coup de foudre pour le décor éclectique; un mélange d’inspiration entre Paris et Palm Spring. Du papier peint aux motifs de plantes tropicales et de flamands roses, des cadres aux moulures dorées, des tables et tabourets bistro aux airs parisiens; tout se mélange parfaitement, créant ainsi un lieu de rêve pour les adeptes d’Instagram et de Pinterest. #JAIMEMANDY’S     L’espace Marché est parfait, avec ses jus verts, ses potions et ses elixirs santé qui me rappellent drôlement la Californie. On y trouve plein de produits de détaillants montréalais, des plats à manger to-go et même du vin (produits biologiques et biodynamie sont à l’honneur).     En plus du menu de salades qui fait la renommée des Mandy’s (et...

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Posted on Feb 21, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

Le boeuf de l’Argentine à Montréal à L’Atelier d’Argentine

Le boeuf de l’Argentine à Montréal à L’Atelier d’Argentine

  J’étais à Buenos Aires en janvier dernier et j’y ai mangé les meilleurs steaks de ma vie! C’est qu’en Argentine, le steak, c’est du sérieux. Il suffit de jeter un coup d’oeil au menu de n’importe quel restaurant pour s’en rendre compte. Vous n’imaginez pas ma joie d’apprendre en rentrant qu’on peut maintenant manger du boeuf de l’Argentine ici même, à Montréal. C’est à L’Atelier d’Argentine que ça se passe!     Le restaurant continuera bien sûr de servir du boeuf biologique du Québec, de Lanaudière pour être précis. Afin de rendre l’expérience gastronomique encore plus authentique, la chef Natalia Machado, elle-même originaire de l’Argentine, a maintenant le plaisir d’introduire une sélection de viandes provenant de bétail nourri dans les pâturages de son pays natal.     On retrouve trois coupes de viande au restaurant : tout d’abord, le Bifo de Chorizo (contrefilet), mon préféré pendant mon voyage. On le retrouve sur le menu pour 45$ les 12 onces. Ensuite, une coupe que je ne connaissait pas, l’Entrana (hampe)...

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Posted on Jan 7, 2017 in Gastronomiques | 0 comments

La 10e édition du Happening Gourmand Vieux-Montréal est ici!

La 10e édition du Happening Gourmand Vieux-Montréal est ici!

  Foodies, amateurs de bonne cuisine, réjouissez-vous : c’est de nouveau le temps du Happening Gourmand Vieux-Montréal. Du 5 janvier au 5 février 2017, les restaurants du fameux Groupe Antonopoulos vous offrent l’occasion de découvrir leur cuisine à prix réduit.     Durant cette période, vous retrouverez des table d’hôte trois services pour le souper à 23$, 26$ et 30$, selon le restaurant. C’est une excellente occasion de découvrir ou de revisiter ces endroits. En tout, il y a neuf restaurants participants, dont le Maggie Oakes de l’hôtel William Gray, un nouveau hot spot de Montréal que j’avais très hâte d’essayer. En plus du menu proposé, des vins vous sont proposés en accord et un cocktail a été conçu spécialement pour l’occasion dans chacun des restaurants.     Cette semaine avait lieu la soirée de lancement pour les médias et nous avons pu déguster des petits plats proposés par chacun des établissements pour l’occasion. Laissez-moi vous dire qu’il y avait de quoi se régaler!     Une autre belle...

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Posted on Dec 27, 2016 in 5 à 7, Gastronomiques | 0 comments

Dolcetto & Co. et son nouveau menu d’hiver

Dolcetto & Co. et son nouveau menu d’hiver

  Pendant le temps des fêtes, le restaurant Dolcetto & Co. du Vieux-Montréal a invité des médias pour un souper exclusif tout à fait festif afin de nous faire découvrir de nouveaux éléments de son menu d’hiver. Bienvenue au Holiday Pizza Party de Dolcetto & Co. !     Déjà bien connu des Montréalais, le restaurant fête cette année ses cinq ans. Son beau décor nautique et méditerranéen et son menu de style tapas italiens en font un endroit très populaire et ce, depuis son ouverture. On doit entre autres le décor à Thomas Vernis (qui détient et dirige le Dolcetto & Co.), du Groupe Tomahawk qu’il a fondé en 2007. On connait aussi du Groupe le Santos bar à Tapas à quelques pas de là et le très populaire Café TOMMY.     J’ai commencé la soirée avec un petit verre de vino. On retrouve sur la carte des vins des produits italiens, en majorité de l’importation privée. Les vins qui sont servis au verre sont quant à...

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